Что такое кофейный бленд? | Paulig.ru
На бескрайних лугах и во влажных высоких горах раскинулось огромное множество кофейных ферм. Вкус кофе из каждой страны и даже с каждой фермы индивидуален: он зависит от высоты, влажности, температуры, состава почвы и воздуха. Но даже при таком многообразии выбор вкусов весьма ограничен – зерна из одной страны из года в год характерны фруктовой кислинкой, другие, наоборот, отличаются высокой плотностью и густым ореховым ароматом. Чтобы любители кофе не утруждали себя поиском идеальных зерен, кофейные компании создают универсальные бленды.
Бленд – это смесь из нескольких сортов кофе. Сочетая зерна из разных регионов, можно создать абсолютно неповторимый и уникальный вкус. Чем больше стран окажется в одной смеси, тем сложнее и многограннее будет напиток. Для бленда берут от двух до десяти различных моносортов, а для специальных смесей и того больше. В составе бленда может быть не только 100% арабика, но и робуста, привносящая с собой крепость и терпкую горчинку.
Благодаря купажированию можно не только добиться необычных результатов, но и создать наиболее оптимальный вкус кофе, который понравится большинству покупателей. Paulig больше века предлагает покупателям лучшие бленды. Первое время они не имели известных названий, а просто нумеровались цифрами. Но с 1931 года каждый купаж Paulig получил свое имя и знакомый вкус, который лучшие дегустаторы поддерживают неизменным из года в год.
paulig.ruПро кофе из Японии
Обзор будет скорее хвалебной одой продавцу чем описанием покупок, но продавец, поверьте, того стоит.Уже много лет я покупаю чай кофе и другие колониальные товары у японского продавца japanesegreenteashops.com. Ответственность, скорость работы и отзывчивость его должны служить примером для остальных продавцов. Заказываю я у него много всего и результат неизменно превосходен. Ну и японские товары для внутреннего рынка традиционно весьма хороши. Вот нынешний заказ:
(AGF) Blendy Drip Coffee (10 packs)
Key Coffee Variety Pack и UCC Aroma Rich Selection (12 Pack)
Как только заказ сделан, приходит письмо о том что заказ начал обрабатываться. И уже через несколько часов продавец присылает письмо где сфотографирована моя посылка в почтовом отделении.
Неизменно, уже несколько лет, одна и та же последовательность. Заказал-оплатил и через несколько часов, не дней(!), не недель(!), а часов(!), твоя посылка уже в почтовом отделении продавца.
И никогда, никогда такого не было чтоб продавец не дополнил заказ каким-нибудь подарком. Притом
подарком серьёзным. Например к этому заказу было приложено 8 пакетов отличного кофе “Фукай коку”!
Fukai Koku (Deep Rich) Blend (8 Pack) от UCC
Бог с ними с подарками, но скорости и качеству (за те несколько лет что я покупаю у Джеффа не было ни единого сбоя или накладки) обслуживания многим стоит поучиться у Джеффа.
Технология приготовления для нас экзотика. Все кому я дарил “японский” кофе были здорово удивлены. Ничего сложного — все что нужно сделать подробно нарисовано на упаковке. Собственно ради этой самой удивительной технологии приготовления напитка я их и покупаю и раздариваю.
Нет, ну конечно кофе не японский, а смесь разных сортов из разных мест. И к великому моему огорчению японцы перестали продавать “чистый” мексиканский и колумбийский кофе.
Описывать словами вкусовые нюансы дело неблагодарное поэтому ограничусь общими словами. Тот кофе которого уже нет (мексика, колумбия, сальвадор) был “легким”, те сорта которые продаются сейчас (AGF Blendy Drip Coffee (10 packs) они как бы “тяжелые и насыщенные” — наверное от того что в состав входит бразильский и всякий африканский кофе. Я их обычно дарю людям которые любят такой вкус. Стоит такой 10 packs чуть меньше семи долларов США.
“Key Coffee Variety Pack” и “UCC Aroma Rich Selection” отлично подходят для того чтоб ознакомится с ассортиментом и вкусами разных сортов. Внутри у них пары пакетиков разных сортов кофе. Стоят они почти тринадцать долларов и выглядят очень нарядно.
Стоит хотя бы один раз попробовать заказать у Джеффа кофе и чай. Хотя бы для того чтоб узнать как работает лучший на моей памяти продавец. Сейчас, когда не стало моих любимых сортов, заказываю чтобы дарить эти удивительные наборы кофе друзьям и знакомым.
И конечно же в продаже есть растворимый кофе, молотый кофе и кофейные зёрна.
Что касается чая.
Не хотите экспериментировать — берите sencha. Даже недорогой “Chabashira Ryokucha” очень достойный чай. Если двигаться вниз по цене — bancha немного дешевле и тоже очень вкусный.
Можно конечно поэкспериментировать и с другими сортами, но для меня они оказались довольно странными. Хотя я тут не авторитет совершенно — я, что касается еды, напитков и прочего, консерватор и ретроград еще тот.
И пару слов про доставку и оплату.
По оплате — продавец принимает Paypal.
Двойной котэ
Кот оккупирует японскую коробку.
Кошка оккупирует я понскую коробку.
mysku.ru
Кофе молотый натуральный Blendy – Отзывы
После беременности очень хотелось кофе и всего кофейного. Покупали много и разного, и вот однажды идем по магазину и вижу этот пакет надписей на русском не было но и так ясно что к…
3 года, 1 месяц назад Machans
Очень люблю натуральный кофе. Но не всегда есть возможность его сварить или купить готовый. На этот случай у меня с собой всегда мой любимый Blendi. Удобный фильтр пакетик с ко…
3 года, 5 месяцев назад Melkasant
Очень люблю качественный, натуральный и вкусный кофе. Несколькими пакетика со мной поделилась подруга. Это японский кофе с очень интересным способом приготовления. 1 фильтр-пакет в…
3 года, 5 месяцев назад FountablistlesДанный кофе я получила в подарок в виде привезенного мне сувенира. Это настоящий японский кофе. Он мелкого помола, находится в индивидуальной упаковке и дозирован в специальны…
3 года, 6 месяцев назад Curings
Всего 4 отзыва в разделе.
otzyv.expert
Кофе молотый натуральный Blendy (Япония) drip — Никогда натуральный вкусный кофе не был так прост в приготовлении!
Как человек, в свое время поработавший бариста (я готовила натуральный кофе на вынос), могу сказать вам, что это восхитительный кофе! Насыщенный, ароматный, полный и глубокий вкус! Вкус этого кофе всегда уносит меня к размышлениям, я люблю пить его одна. А когда я пью его на работе, все сбегаются на запах, до того у него шикарный аромат!
Японский кофе Blendy
Однажды случайно наткнулась в супермаркете на него, и совершенно даже себе не представляла, что внутри. Но пакетик кофе за 10 гривен всяко должен быть лучше копеечного «три-в-одном», подумала я…
если вы знаете японский, то напишите мне в комменты, что написано… у нас импортер переводом не озадачился
Внутри оказался вот такой пакетик:
внутри вот такой пакетик с молотым кофе, у которого сверху нужно оторвать полсантиметра
но пакетик не простой, а раскладывающийся таким вот образом:
конструкция крепится на края кружки
внутри- натуральный молотый кофе. довольно мелкого помола.Нужно просто залить кипятком, но постепенно
аккуратно неторопясь заливаем кипятком
можно еще немного подержать его там. вуаля!
мой великолепный американо готов!
Гениально! Просто! Теперь можно выпить натурального кофе где угодно и когда угодно, без кофе-машин, турок и кофейных автоматов! Могу сказать, что по вкусу он просто великолепен, не в каждой кофейне такой подадут. В моем городе можно найти 4 вида упаковок такого кофе по 10 штук: черный, коричневый, темно-зеленый и светло-зеленый. К сожалению, как они конкретно называются, я вам не скажу, т.к. перевода на упаковке, к сожалению, нет. Так вот, Лучше всего — светло-зеленый, он самый мягкий (на фото у меня темно-зеленый, он покрепче). Черный — самый крепкий (а-ля эспрессо), коричневый — где-то между. Но светло-зеленый — мой безусловный фаворит. Начните с него, а потом попробуйте остальные.
Японский молотый Кофе AGF Blendy special blend в дрип-пакетах Япония Цена: 490 руб
AGF Blendy Special Blend – молотый кофе в индивидуальных фильтр-пакетиках.
Их можно легко заварить в обычной чашке и насладиться мягким вкусом натуральных кофейных зерен.
Мягкий вкус и изысканный аромат отличают данный состав. Японский концерн AGF Blendy использует для своих продуктов сырье экстра-класса. Не стал исключением и кофе Special Blend, он произведен из лучших зерен арабики, выращенных в Колумбии и Вьетнаме.
Состав: 100% арабика
Степень обжарки: средняя
Упаковка: 20 пакетиков
Вес нетто: 7 г х 20 пак.
Происхождение кофейных зерен: Колумбия, Вьетнам
Производитель: компания AGF (Ajinomoto General Foods), Япония
Теперь насладится изысканными вкусовыми нотками стало еще проще. Благодаря мелкому помолу и особому фильтр-пакету процесс приготовления стал проще и доступнее. Чтобы побаловать себя натуральным молотым кофе, достаточно поместить пакетик в чашку и залить кипятком. Когда напиток заварится, пакетик удаляется, и вы получаете нежный вкус, насыщенный аромат и гармоничное послевкусие.
Кофе завоевал множество поклонников по всему миру, его отличает великолепный купаж, мягкость, выраженный запах зерен.
arihime.ru
| « Назад 26.06.2015 18:54 Поклонники отменных кофейных вкусов и ароматов не могут не отметить высокие качества Blendy кофе, выпускаемого одноименной японской фирмой. Эта марка широко представлена самыми разными вариациями кофейной продукции. Blendy представляет на рынке высококачественный кофе – молотый и зерновой, цена на который вполне оправдана его очевидными достоинствами и преимуществами. Линейка растворимого Blendy кофе представлена сразу несколькими сортами, разнящимися уровнем крепости. Также в ассортименте Blendy присутствует и кофе, не содержащее кофеина. Японская фирма Blendy предлагает несколько вариантов кофейной продукции. Растворимый натуральный кофе, изготовленный путем агломерации, обладает нежным вкусом, удивляющим своей новизной и насыщенностью. Напиток отличается не только замечательным вкусом, но и приятным послевкусием. А главное, прекрасно растворяясь в холодной воде, идеально подходит для создания освежающих кофейных напитков. Кофе Blaser: швейцарское качество и непревзойденный вкус <<<| |>>> Кофе Bourbon: элитный растворимый напиток |
coffeemajor.ru
Instant coffee
Кофе растворимый
Продукция компании Ajinomoto General Foods (AGF), Япония
Растворимый кофе Blendy
30 грамм/банка
Натуральный растворимый кофе, изготовленный методом агломерации. Особенность этого кофе в том, что он легко растворяется как в холодной воде, так и в молоке, поэтому в жаркую погоду он очень подходит для приготовления «холодного кофе» и кофейных коктейлей.
Растворимый кофе Blendy Mocha30 грамм/банка
Натуральный растворимый кофе, изготовленный методом агломерации. Особенность этого кофе в том, что он легко растворяется как в холодной воде, так и в молоке, поэтому в жаркую погоду он очень подходит для приготовления «холодного кофе» и кофейных коктейлей.
Растворимый кофе Blendy
100 грамм/пакет
Натуральный растворимый кофе, изготовленный методом агломерации. Особенность этого кофе в том, что он легко растворяется как в холодной воде, так и в молоке, поэтому в жаркую погоду он очень подходит для приготовления «холодного кофе» и кофейных коктейлей.Экономичная упаковка.
Продукция компании Ueshima Coffee Company (UCC), Япония
Растворимый кофе The Blend 114 и The Blend 117
Есть информация, что в самом начале своих исследований в сфере производства растворимого кофе, компания UCC создала пятьсот смесей и назвала их порядковыми номерами от 1 до 500. Испытания выдержали всего две. Настолько жестким был отбор. Эти смеси — 114 и 117.
Поэтому именно этот кофе всегда пользуется заслуженной любовью покупателей.
Растворимый кофе The Blend 114
50 грамм/банка
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Мягкий, крепости ниже среднего, с нежным вкусом. В состав входят кофейные зёрна разных сортов с плантаций Бразилии и Эквадора.
Изготавливается по особой технологии «Blend» на заводах компании «Ueshima Coffee Company», имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.
Растворимый кофе The Blend 117
50 грамм/банка
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Крепкий кофе, с насыщенным ароматом. В состав входят кофейные зёрна разных сортов с плантаций Бразилии и Колумбии.
Изготавливается по особой технологии «Blend» на заводах компании «Ueshima Coffee Company», имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.
Растворимый кофе The Blend 114
70 грамм/пакет
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Мягкий, крепости ниже среднего, с нежным вкусом. В состав входят кофейные зёрна разных сортов с плантаций Бразилии и Эквадора.
Изготавливается по особой технологии «Blend» на заводах компании «Ueshima Coffee Company», имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.
Растворимый кофе The Blend 117
70 грамм/пакет
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Крепкий кофе, с насыщенным ароматом. В состав входят кофейные зёрна разных сортов с плантаций Бразилии и Колумбии.
Изготавливается по особой технологии «Blend» на заводах компании «Ueshima Coffee Company», имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.
Растворимый кофе The Blend 114
180 грамм/пакет
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Мягкий, крепости ниже среднего, с нежным вкусом. В состав входят кофейные зёрна разных сортов с плантаций Бразилии и Эквадора.
Изготавливается по особой технологии «Blend» на заводах компании «Ueshima Coffee Company», имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.Экономичная упаковка.
Растворимый кофе The Blend 114 двойная упаковка
90 грамм/банка + 70 грамм/пакет
(160 грамм/набор)
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Мягкий, крепости ниже среднего, с нежным вкусом. В состав входят кофейные зёрна разных сортов с плантаций Бразилии и Эквадора.
Изготавливается по особой технологии «Blend» на заводах компании «Ueshima Coffee Company», имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.Такая упаковка станет отличным подарком или сувениром.
Продукция компании Key Coffee Inc., Япония
Растворимый кофе Key Coffee особый вкус
70 грамм/пакет
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Имеет хорошо сбалансированные вкус и аромат. Без посторонних привкусов.Насыщенность: ++-
Горечь: ++-
Кислотность: ++-
Растворимый кофе Key Coffee насыщенный вкус
70 грамм/пакет
Натуральный растворимый сублимированный кофе. Крепкий кофе с натуральным ароматом. Без посторонних привкусов.Насыщенность: +++
Горечь: +++
Кислотность: +—
Продукция компании Asia Product Co., Ltd, Япония
Растворимый кофе Montaro Maxmild Premium
90 грамм/банка
Натуральный высококачественный растворимый сублимированный кофе. Имеет хорошо сбалансированные вкус и аромат. Без посторонних привкусов.
Продукция компании Nestle Japan Limited, Япония
Растворимый кофе Gold Blend
30 грамм/банка
Голд Бленд — для тех, кто хочет наслаждаться вкусом, не похожим на другой кофе.
Наслаждайтесь мягким вкусом и изящным ароматом кофе, которые только GOLD BLEND вам может предоставить.
Растворимый кофе Koumibaisen
30 грамм/банка
Коюми Байзен — для тех, кто требователен ко вкусу и аромату кофе.
Благодаря высоким технологиям поджаривания, кофе имеет очень тонкий привкус и аромат.
Если у Вас возникли вопросы, напишите нам!
www.coffee-kna.ru
