Кран игольчатый «Капля» для контроля скорости отбора и крепости спирта

   Кран игольчатый — устройство контроля скорости отбора спирта в процессе ректификации, благодаря которому можно с точностью до долей градусов отрегулировать спиртуозность получаемого спирта (чем медленнее настроить прохождение спирта через игольчатый кран, тем больше будет спиртуозность продукта).

   Игольчатый кран «Капля» совместим с любым аппаратом, для его подсоединения достаточно иметь шланг силиконовый с диаметром 8 мм.

   Диапазон регулируемой скорости отбора с помощью крана «Капля»: от 1 капли спирта в 10 секунд (максимально сильно завернут) до 3 литров спирта в час (полностью открытый кран).

   Технические характеристики игольчатого крана «Капля»:

Материал:	нержавеющая сталь AISI 304, краник из термостойкого пластика;
Минимальная скорость отбора спирта:	1 (одна) капля за 10 секунд;
Оптимальная скорость отбора спирта:	2 капли в секунду;
Максимальная пропускная способность:	3 литра спирта в час;
Диаметр входного штуцера:	8 мм;
Диаметр выходного штуцера:	8 мм;
Высота устройства общая:	50 мм;
Производство:	Россия;
Вес:	40 гр;

   Игольчатый кран «Капля» для контроля крепости спирта является необходимой вещью для каждого самогонщика, работающего на ректификационной колонне (или на самогонном аппарате с царгами). С помощью данного устройства Вы сможете контролировать процесс спиртуозности продукта. Из основных достоинств данного продукта необходимо также отметить, что с помощью игольчатого крана Вы сможете заметно поднять крепость получаемого спирта. Рекомендуем в самогоноварении!

hootch.ru

Что такое бражная колонна: гоним 90-то градусный самогон

 

Всем привет!

Пару недель назад мне в руки попало очень интересное оборудование для самогонщиков – бражная колонна. Ее еще называют пленочной колонной или дистиллятором с укреплением. Приобрел ее один мой знакомый винокур и любезно предложил протестировать сей агрегат.

Какой итог спросите вы? Мой коллега гонит превосходный 88-и градусный самогон, а я теперь знаю, что отвечать читателям, когда меня спрашивают “Как сделать крепкий самогон”. Заинтересовал?

И так, в сегодняшней статье я расскажу, что такое бражная колонна, принцип ее работы и как на ней правильно гнать самогон.

 

 

Что такое бражная (пленочная) колонна

Сейчас я кратко расскажу, для чего нужна бражная колонна, а в следующей главе разберу более подробно принцип ее работы.

Итак, пленочная колонна это оборудование, позволяющее получать очень крепкий и чистый самогон. Вплоть до 90 градусов! И при этом оборудование довольно простое по конструкции и использованию, а цена его относительно небольшая. Устанавливается оно прямо на перегонный куб.

С виду бражная колонна напоминает обычный прямоточный дистиллятор. По сути, так оно и есть, разница лишь в том, что на восходящей от куба трубе установлен еще один холодильник. Так называемый дефлегматор или парциальный конденсатор.

Вот в нем-то и кроется вся суть. Но об этом уже в следующей главе.

 

Принцип работы пленочной колонны

Чтобы было нагляднее, я нарисовал простенькую схему работы.

Итак, как я уже говорил, ставится колонна прямо на перегонный куб. Нагретые пары самогона из куба попадают в парциальный (по-русски — частичный) конденсатор. Там часть паров конденсируется и оседает на стенках охладителя, а другая часть идет дальше.

Поэтому первый охладитель и называют частичным, т.к. он конденсирует не весь пар.

Та жидкость, которая осела на стенках охладителя, называется флегмой. Отсюда и другое название парциального охладителя – дефлегматор.

Как вы помните, самогон состоит из различных примесей, которые условно разделены на три основные группы – “головы”, “тело” и ”хвосты”. Головы испаряются при более низкой температуре, чем остальные группы. Тело при более высокой, чем головы, а хвосты являются самой высококипящей фракцией. Пьем мы, как известно только тело, а все остальное отсекаем. Такая перегонка называется дробной.

Так вот, охлаждая пары самогона в дефлегматоре, мы их разделяем и пропускаем дальше более низкокипящие компоненты, а все остальное конденсируется на стенках охладителя и пленкой стекает обратно в куб.

Отсюда и второе название колонны – пленочная.

При этом спиртосодержащий пар, восходящий в царге парциального конденсатора постоянно взаимодействует с стекающей ему на встречу флегмой. Происходит процесс тепломассообмена — пар выхватывает из флегмы низкокипящие составляющие и отдает ей высококипящие (сивушные масла и воду). Отсюда и такое бешеное укрепление – до 90 градусов конечного продукта!

Регулируя подачей воды температуру в дефлегматоре мы можем довольно качественно разделить самогон на фракции и отсечь ненужные его части. Для начала мы устанавливаем такую температуру, чтобы пропустить во второй охладитель только «головы», а спирт и все остальное возвращаем в куб. А затем повышаем температуру и выгоняем спирт, оставляя во флегме «хвосты».

Но чтобы четко отсечь головы с хвостами и получить чистый и крепкий самогон с колонной необходимо правильно работать. К счастью научиться этому довольно просто.

 

Как правильно работать на бражной колонне

• Первая перегонка.

Ну тут все просто. Наша колонна будет работать только как дистиллятор, дефлегматор не используется. Подаем воду только во второй холодильник и как можно быстрее перегоняем брагу на спирт-сырец. Для тех, кто не знает для чего это делается — читать статью двойная фракционная дистилляция.

 

• Вторая перегонка.

 

Отбор голов

Начинаем греть куб. Когда температура в кубе приближается к 75 градусам подаем воду в оба охладителя. Причем в дефлегматор необходимо подавать столько воды, чтобы пар в нем полностью конденсировался и не попадал во второй охладитель. Т.е. в приемную емкость течь ничего не должно.

Такой режим работы называется «работой на себя». Длиться он должен 25-30 минут. За это время в царге сконцентрируются головные фракции.

Теперь очень аккуратно начинаем снижать подачу воды в укрепляющий дистиллятор до тех пор пока из второго охладителя не начет капать самогон со скоростью 2-3 капли в секунду. Стоит заметить, что время отклика колонны на изменение подачи воды довольно велико.

Поэтому необходимо делать паузы между изменениями входящих параметров — чуть убавили воды и ждете 30 секунд. Затем смотрите на результат и если надо, убавляете еще. Или прибавили.

И так, на скорости 2-3 капли в секунду отбираем головы. Отбираются они на как правило на запах, но если ваш опыт самогоноварения пока еще не позволяет этого сделать, то пользуйтесь стандартной пропорцией — 50 мл на каждый килограмм сахара в браге.

Когда головы закончились — меняем емкость и начинаем отбор тела.

 

Отбор тела 

Медленно уменьшаем подачу воды в дефлегматор. Самогон начинает выходить быстрее. Чем меньше подаете воды, тем быстрее начинает идти процесс. Но при этом крепость и чистота дистиллята падает.

Тут выбирайте сами — либо побыстрее в ущерб степени очистки и градусности, либо покрепче и чище, но подольше.

Компромиссным решением, на мой взгляд, является скорость, при которой самогон идет тонкой струйкой.

Теперь настала пора обратить внимание на термометр, установленный над пленочной колонной. В этот момент на нем должна зафиксироваться какая-то определенная температура. Какая именно у вас будет я сказать не могу, т.к. она зависит от крепости вашего спирта-сырца, залитого в аппарат.

Но вот что вам надо запомнить. Если вы выбрали правильный режим отбора, то температура должна держаться на этом уровне. Если же она растет, пусть даже очень медленно (на 1-1,5 градуса), но постоянно, значит мы подводим слишком много тепла и самогон идет ненадлежащего качества. Поэтому либо увеличиваем подачу воды, либо уменьшаем нагрев.

Теперь, когда мы отрегулировали колонну и из второго прямоточника течет струйкой крепкий самогон, а температура выходящего из колонны спиртосодержащего пара постоянна (колеблется в пределах 0,1-0,2 градусов), мы отбираем тело.

Но через какое-то время температура все же начинает увеличиваться — все потому, что спирта в кубе становится меньше. Тогда необходимо вновь немного увеличить количество подаваемой воды в дефлегматор. Температура вернется к прежнему значению, но количество выходящего самогона уменьшится.

Вот в таком режиме и отбираем тело до хвостов. Опытным самогонщикам их появление подскажет собственный нос. Начинающим же рекомендую переходить к отбору хвостов, когда температура в кубе (именно в кубе, а не над колонной!) поднимется до 93ºС.

 

Отбор хвостов

Если вы занимаетесь отбором хвостов, то просто отключаете подачу воды в дефлегматор и отжимаете остатки как при обычной дистилляции. На всякий случай напомню, что хвосты мы собираем в отдельную емкость.

Обновление: В феврале я приобрел собственную пленочную колонну ХД/4-2500 ПК производства «Самогон и водка». Она немного доработана по сравнению с заводской конструкцией — утеплен дефлегматор и поставлены игольчатые клапаны для регулировки подачи воды.

 

Общее впечатление и выводы

Работать на пленочной колонне мне понравилось. И получаемый продукт тоже пришелся по вкусу.

Перечислю пожалуй плюсы, которые я отметил

1. Головы идут концентрированные, с резким запахом. Грань, когда они заканчиваются и начинается тело хорошо ощутима. То же самое и с хвостами. Следовательно можно четко разделить самогон на фракции и получить очень качественный продукт.
2. Крепость дистиллята достигает 80-90%. Спирт конечно вы не получите, для этого необходимо оборудование посерьезнее, но и цель такую мы не ставили.
3. Плодово-ягодные браги не теряют своего вкуса и аромата.
4. Сахарный самогон получается более мягким и приятным на вкус
5. Простота конструкции, сравнительно небольшая цена и легкость в использовании.

В общем для себя я выводы сделал — для сахарного самогона бражная колонна обязательна. И очень желательна для плодово-ягодного.

Такое оборудование позволяет изготовить продукт очень достойного качества. Лично я уже решил, что закажу себе такую колонну. Правда после Новогодних праздников, когда семейный бюджет восстановится.

Обновление: В феврале я все-таки купил колонну. Ее фото в предыдущем разделе.

Всем пока.

Дорофеев Павел.

vinodela.ru

Игольчатый клапан для самогонного аппарата — Самогон и всё о нём

   Кран игольчатый — устройство контроля скорости отбора спирта в процессе ректификации, благодаря которому можно с точностью до долей градусов отрегулировать спиртуозность получаемого спирта (чем медленнее настроить прохождение спирта через игольчатый кран, тем больше будет спиртуозность продукта).

   Игольчатый кран «Капля» совместим с любым аппаратом, для его подсоединения достаточно иметь шланг силиконовый с диаметром 8 мм.

   Диапазон регулируемой скорости отбора с помощью крана «Капля»: от 1 капли спирта в 10 секунд (максимально сильно завернут) до 3 литров спирта в час (полностью открытый кран).

   Технические характеристики игольчатого крана «Капля»:

Материал:	нержавеющая сталь AISI 304, краник из термостойкого пластика;
Минимальная скорость отбора спирта:	1 (одна) капля за 10 секунд;
Оптимальная скорость отбора спирта:	2 капли в секунду;
Максимальная пропускная способность:	3 литра спирта в час;
Диаметр входного штуцера:	8 мм;
Диаметр выходного штуцера:	8 мм;
Высота устройства общая:	50 мм;
Производство:	Россия;
Вес:	40 гр;

   Игольчатый кран «Капля» для контроля крепости спирта является необходимой вещью для каждого самогонщика, работающего на ректификационной колонне (или на самогонном аппарате с царгами). С помощью данного устройства Вы сможете контролировать процесс спиртуозности продукта. Из основных достоинств данного продукта необходимо также отметить, что с помощью игольчатого крана Вы сможете заметно поднять крепость получаемого спирта. Рекомендуем в самогоноварении!

Source: hootch.ru

Почитайте еще:

samogon.uef.ru

Игольчатые краны отбора – Самогонные Аппараты

Отображаются все 12 результатов

По популярностиПо рейтингуПо новизнеЦены: по возрастаниюЦены: по убыванию Нет в наличии

Игольчатый кран отбора Термосфера со смотровым стеклом (без доохладителя)

4,450.00 руб.

Игольчатый кран отбора Термосфера. Поддерживает сверхточный отбор головных фракций и основного продукта с визуальным контролем отбора в смотровом стекле.

 

Точный отбор от 0 до 8 лчас

Проходной диаметр крана — 1,5 мм (полтора)

Конус иглы — 20 градусов

Уплотнение иглы — фторопласт 4

Диаметр штуцера подвода воды — 6 мм

Диаметр штуцера входа и выхода продукта — 8 мм

 

Нет в наличии

Игольчатый кран отбора Термосфера + доохладитель с змеевиком

8,300.00 руб.

Игольчатый кран отбора Термосфера с доохладителем 500 мм спроектирован для работы с высокими колоннами. Крепится на любую часть колонны. Поддерживает сверхточный отбор головных фракций и основного продукта с визуальным контролем отбора в смотровом стекле. Доохладитель встроен в конструкцию.

Длина конструкции — 600 мм

Длина змеевика — 150 см

Качественно охлаждает (продукт выходит прохладный) — до 6 л\ч

Точный отбор от 0 до 8 лчас

Доохлодитель комплектуется без хомутов.

Нет в наличии

Игольчатый кран отбора Термосфера

6,000.00 руб.

Игольчатый кран спроектирован для сверхточного отбора головных фракций и основного продукта с визуальным контролем отбора в смотровом стекле. Доохладитель встроен в конструкцию.

Точный отбор от 0 до 8 л\час.

Подключается к трубке диаметром 8 мм. Все необходимое для подключения в комплекте.

Проходной диаметр — 1,5 мм (полтора)

Конус иглы — 20 градусов

Диаметр штуцера подвода воды 6 мм

Уплотнение иглы — фторопласт 4

 

Нет в наличии

Игольчатый кран отбора Термосфера с доохладителем 500 мм

6,500.00 руб.

Игольчатый кран отбора Термосфера с доохладителем 500 мм спроектирован для работы с высокими колоннами. Поддерживает сверхточный отбор головных фракций и основного продукта с визуальным контролем отбора в смотровом стекле. Доохладитель встроен в конструкцию.

Длина конструкции — 600 мм

Длина охлаждающей части — 500 мм

Точный отбор от 0 до 8 л\час

Проходной диаметр крана — 1,5 мм (полтора)

Конус иглы — 20 градусов

Уплотнение иглы — фторопласт 4

Диаметр штуцера подвода воды — 6 мм

Диаметр штуцера входа и выхода продукта — 8 мм

Доохлодитель комплектуется без хомутов.

termosfera-up.ru