Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

65 самых Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… японских сладостСй

Автор:
25 фСвраля 2016 10:56

Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ сСбя ΠΊΠ°ΠΊ создатСли всСго самого ΠΌΠΈΠ»ΠΎΠ³ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся японских сладостСй, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΡ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ – Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эти котята ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ звСрята ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Волько взглянитС Π½Π° эти Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ произвСдСния кондитСрского искусства!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

1. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ капля Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

2. РСалистичныС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ звСрята

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

3. ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ-ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

4. Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

5. ΠŸΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ-ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

6. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

7. Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π£Ρ‡ΠΈΠ²Π°

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

8. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

9. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

10. ДСсСрт с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

11. ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

12. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

13. ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ:

14. Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ “Π’ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎ”

fishki.net

ЯпонскиС сладости Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅: вагаси, ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, Ρ‘ΠΊΠ°Π½

НСобыкновСнноС восприятиС ΠΌΠΈΡ€Π° ТитСлями Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Ρ‹ восходящСго солнца отраТаСтся Π² самых ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‰Π°Ρ…. Π•Π΄Π°, Π² этом смыслС, Π½Π΅ являСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ЯпонскиС сладости– это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусов ΠΈ ΠΈΡ… сочСтаний, ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ всСлСнная эстСтичСских ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ.

К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Β«Kit KatsΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ прСдставлСниС Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π° ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ… изготовлСния шоколадок. Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Kit KatsΒ», ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Yuzu (Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСднСС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ) ΠΈ острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Kit Kats готовится со вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС со вкусом картофСля, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, соли ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΎΠ± этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Π°ΠΌΠΈ японцы Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ шоколадом со вкусом Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая.  А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Β Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ягодным Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ остался Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΡƒΠΆ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ оказался вкус. Всё ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΡˆΡŒ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ шоколад.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС лакомства

Π‘ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ японских Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ взрослых ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ вагаси. Π­Ρ‚ΠΎ слово пСрСводится, ΠΊΠ°ΠΊ японскиС сладости. ΠžΡ‚ СвропСйских ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ:
β€’ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладким вкусом;
β€’ большСй пользой для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.
Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вагаси входят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Они дСлятся Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ΄Ρ‹. ВсС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ нСсколько Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… стран.

Готовят вагаси Π½Π° основС рисового тСста, пасты ΠΈΠ· красных Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², водорослСй Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€. Однако Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π½Π΅ принято Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто сладкоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ лакомство Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эстСтичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·ΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ смысл, Π° ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠœΠΎΡ‚ΠΈ – это Π²ΠΈΠ΄ вагаси. Π­Ρ‚ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ японского риса, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. На этой основС готовится Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сонм всяких Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π΄Π°ΠΈΡ„ΡƒΠΊΡƒ – это ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пастой ΠΈΠ· фасоли Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΡƒ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° дСрСвянныС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ лакомство – Π΄Π°Π½Π³ΠΎ.

Π”Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ дСсСрты

ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ Β«ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽΒ». Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ мноТСство Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… японских лакомств являСтся Ρ‘ΠΊΠ°Π½. Π—Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пастилы ΠΈΠ· ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Β  1191 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Но ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всё, японцы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ½Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° свой Π»Π°Π΄, с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй.

ВмСсто ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ добывался ΠΈΠ· хрящСй ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, с использованиСм Π°Π³Π°Ρ€Π° появился Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ Π² 1800 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ….

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‘ΠΊΠ°Π½Π° это паста ΠΈΠ· красных, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ ΠΈ сахар.

НСобычныС дСсСрты

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ японцы Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ экспСримСнты. Π’ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌ приходят самыС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ. К слову, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ лакомств с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠ²ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ². Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ самых нСсочСтаСмых Π² классичСском ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ вкусов – ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΠΏΠ΅Π»Π°Π³Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ.

Ика – это ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€, ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ кусочки морского обитатСля ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ шоколадом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚.

ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π° Π­Ρ‡ΠΈΠ·Π΅Π½ ΠšΡƒΡ€Π°Π³Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° мСстными студСнтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ явно пошли ΠΏΠΎ стопам ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ². Π—Π° основу ΠΎΠ½ΠΈ взяли ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΡƒΠ·Ρƒ. Вкус сладости Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… кондитСрских ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ со вкусом Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°, окономияки (японской ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹), капусты ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ.

Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ пастилка, приготовлСнная ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но Π² Π΅Π΅ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

А ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠ° со вкусом Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅? Π”Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ этот вкус. Но Ссли это всё производится, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ это ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ?

НСдавно смотрСла ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, рСбята устроили Π²ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π² случаС Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ странных ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ (Π·Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Ρˆ) ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ» Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π»Π° с Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ со вкусом козявок, пампСрсов ΠΈ всякой Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСприятной Π΅Ρ€ΡƒΠ½Π΄Ρ‹.Β  И ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ эти Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€ΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ японцСв, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ СдинствСнныС, ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ со вкусом.

Ода Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ

Но вСрнСмся ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π° соврСмСнных Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊ классикС. ЯпонскиС сладости с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠœΠ°Ρ‚Ρ‡Π° – это Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ старинных Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ стали Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Ρ‹ восходящСго солнца. Π‘ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡Π° являлся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ японской Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² кондитСрскиС издСлия. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус шоколада, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканным, Π±ΡƒΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Как всСгда, ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅. Они ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‡Π°Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡Π° Π² 127 Ρ€Π°Π· большС антиоксидантов, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сортах Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ японскиС сладости оказались Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² шоколад. ΠŸΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° получаСтся Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½Ρ‹Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² тСсто для касутСра. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ бисквита, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ японцы позаимствовали Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅. НапоминаСт бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ лакомство ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

Иногда ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мандзю. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ нСбольшиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, основу ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Π½ΠΊΠΎ, свСрху – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой рисового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

ЭстСтика сладостСй

Рассказывая ΠΎΠ± ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… японских Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°Ρ…, нСльзя Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΡ… оформлСния. Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ выглядит Π΅Π΄Π°. Из ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ с Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ философским смыслом. НапримСр, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – это всСлСнная Π² Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ съСдобная.

К торТСствам ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ приятно Π»ΡŽΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ΅, созданном ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅. Для самых ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ произвСдСния искусства:
1. Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ курс природовСдСния.
2. Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Β«Π£Ρ‡ΠΈΠ²Π°Β». Π›ΡŽΠ±ΡƒΡΡΡŒ этими ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅Π²ΠΎΠ»Π΅ тянутся ΠΊ искусству.
3. А дСсСрты, ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ осСнними Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, тянут ΠΊ философским рассуТдСниям ΠΎ яркости нашСго бытия ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π±Π΅Π·Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π’ Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π΅ восходящСго солнца Π΅Ρ‰Π΅ мноТСство чудСс. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ японскиС Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ испортят. ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° для сластСн!

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

galitravel.ru

Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈ дСсСрты, 36 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° сайтС Β«Π•Π΄Π°Β»

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 35%-Π½Ρ‹Π΅ 1 Π»

Молоко 2 л

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 265 Π³

Π§Π°ΠΉ Π°Π½ΡŒΡ†Π·ΠΈ Π±Π°ΠΉΡ‡Π° 25 Π³

Π§Π°ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡Π° 7,5 Π³

Π§Π°ΠΉ пуэр 7,5 Π³

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° 600 Π³

Брусничный сироп 150 ΠΌΠ»

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°

Эстрагон 6 Π³

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ сыр 200 Π³

ΠšΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 100 Π³

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° 500 Π³

Боль 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

eda.ru

ЯпонскиС сладости – вагаси, японская кухня. – Π―Ρ€ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ²

Π”Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· пластики – эта Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ИМΠ₯О для вас, просто с’Π΅Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ

Вагаси – это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС сладости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовятся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: рисового тСста, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, масличных сСмян, ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΈΡ‰ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ морских водорослСй Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² состав вагаси входят ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΠΈ сухофрукты.

НСкоторыС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ содСрТат Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€. Для японцСв, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ сладостСй. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ вся японская кухня, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ изысканной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³Π»Π°Π· ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°.

Вагаси ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладким вкусом, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π°ΠΌ сладости. Они Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ совсСм нСсладкими людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ.

Π’ Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… слоях японского общСства ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΊ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сладости Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… изысканных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ. Π’ соврСмСнном общСствС эстСтика вагаси ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

БущСствуСт мноТСство разновидностСй вагаси:

Анмидзю – это ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ со свСТСми Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈ – сладкиС рисовыС лСпСшки с пастой ΠΈΠ· Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ.

Π’ самоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° – Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – Π½Π° стол ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ вагаси Π½Π° основСагар-Π°Π³Π°Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… пастС ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹: Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ июня, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ закончился сСзон Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΉ, ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ вагаси Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ, с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ листочками, ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π”Π°ΠΉΡ„ΡƒΠΊΡƒ – сладости ΠΈΠ· рисового тСста, сладкой пасты Π°Π½ΠΊΠΎ ΠΈ свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π”Π°Π½Π³ΠΎ – нСбольшоС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ вагаси ΠΈΠ· сладкой пасты Π°Π½ΠΊΠΎ, часто подаСтся ΠΊ столу Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько разновидностСй Ρ‘ΠΊΠ°Π½, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ со своими особСнностями. Π’Π°ΠΊ, нэриёкан β€” ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· красной фасоли β€” часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ Π²ΠΎ врСмя Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ. Π•Π³ΠΎ нСТная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСкрасно сочСтаСтся с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом чая.

ΠœΠΎΡ‚ΠΈ – Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто для этих ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… дСлаСтся ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса ΠœΠΎΡ‚ΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° – паста ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ.

ΠšΡƒΡΠ°ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ β€” ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ японской ΠΏΠΎΠ»Ρ‹Π½ΠΈ ΠΉΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΈ.

Π‘Π°ΠΊΡƒΡ€Π°ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ – ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π² солСный Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ лист.

Мандзю – издСлия ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ. БущСствуСт нСсколько разновидностСй: ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ с большим количСством Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… лСпСшСк с прослойкой ΠΈΠ· сладкой Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ фасоли.

Один ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² вагаси: намагаси – сладости, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊ густому Ρ‡Π°ΡŽ койтя. Π—Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ дСсСрт» : Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ готовятся для Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. ИдСальной Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, приготовлСнная нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ гостям.

Π Π°ΠΊΡƒΠ³Π°Π½Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с большим содСрТаниСм сахара, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Вайяки – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ имагаваяки, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ.

Π£ΠΈΡ€ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара, схоТиС с ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π’ΠΠ“ΠΠ‘Π˜
Для японцСв, ΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π½.э., сладостями Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Π»Π° сама ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, свСТиС ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ягоды.
Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ VIII Π². ΠΈΠ· ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ стали ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… аристократов китайскиС кондитСрскиС издСлия, сдСланныС ΠΈΠ· смСси ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сладости, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ познакомилась Япония.
Врадиция изготовлСния собствСнно японских сладостСй, ΠΈΠ»ΠΈ вагаси, Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π² Π₯II-Π₯III Π²Π²., ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° японцы Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пасту ΠΈΠ· красных Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π° (сладкого картофСля).
Π‘ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π₯VII Π². Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ довольно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ производство сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ассортимСнт вагаси. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ процСсс приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сладостСй стал Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ МСйдзи, Π½Π°Ρ‡Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ послС Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Π² 1861 Π³., Япония стала постСпСнно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. На ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ стали ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ СвропСйскиС сладости, оказывая Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ приготовлСния вагаси.
Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соврСмСнныС вагаси Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π² сСбя ΠΈ частицу китайской, ΠΈ СвропСйской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, став самобытной Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· сСбя ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вагаси?
Вагаси – всё Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π°. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, рис, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°, сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ (Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½) – всё Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎ Π² сСбя Π»ΡƒΡ‡ΠΈ солнца, ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ росы, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… сырой Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ послС доТдя. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° нанСсти Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ приносят Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ СвропСйскиС сладости с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², консСрвантов, искусствСнных краситСлСй? РазумССтся, Π½Π΅Ρ‚! Напротив, растСния – это ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ болСзнями.
Π’Π΅Π΄ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сахар являСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ источником энСргии для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Ρ… процСссов.
А ΡƒΠΆ сладкая паста, приготовлСнная ΠΈΠ· красной фасоли ? это просто кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств!
Многим ΡƒΠΆΠ΅ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· красной фасоли ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ опухолях Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ этиологии.
К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ всС растСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡ‚, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
Π”Π°ΠΆΠ΅ сСйчас Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ XXI Π². ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ всём ΠΌΠΈΡ€Π΅ китайскиС Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ свойствам растСний, Π»Π΅Ρ‡Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡ…Π°, экзСма, нСсварСниС ΠΈΠ»ΠΈ расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ протягиваСт Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ которая Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ для нас Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС сладости, ΠΊΠ°ΠΊ вагаси.

Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ вагаси Ρ‚Ρ‹ съСл, ΠΈ я скаТу Ρ‚Π΅Π±Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅.
Для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ японца большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ события, ΠΊΠ°ΠΊ Новый Π³ΠΎΠ΄, ΠšΠ°Π½ΡƒΠ½ вСсны (3 ΠΈΠ»ΠΈ 4 фСвраля), ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ (3 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°), ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² (5 мая), ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Битигосан, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ 3-Ρ…, 5-Ρ‚ΠΈ ΠΈ 7-ΠΌΠΈ Π»Π΅Ρ‚ (15 ноября) ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ истории ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, тСсно связанная с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сладостями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ этим ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. НапримСр, вСсной это Π±Ρ‹Π»ΠΈ сакура ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ – рисовыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сладкой фасолСвой пасты, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ – ΠΌΠΈΠ΄Π·Ρƒ Ρ‘ΠΊΠ°Π½, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½Ρ†Π΅ Π±Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ°. ОсСнью – Π½Π°ΠΌΠ°-гаси, Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ сладости Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ спСлого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Ρ…ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ листа Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π³ΠΈΠ½Π³ΠΊΠΎ. И, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ – хигаси, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, похоТая Π½Π° снСг.
Вагаси – это ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ для Π³Π»Π°Π·, Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ красотой Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ вагаси
Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вагаси – самая ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² искусствС японской ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. И это, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ сдСлано Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠΊ мастСра ΠΈ частички Π΄ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² своС Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π¦Π²Π΅Ρ‚, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€? Вагаси расскаТут Π½Π°ΠΌ всё, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΡƒΠ΄ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊ. Как ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вагаси.
Π£ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ чувств – Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, вкус, осязаниС, обоняниС ΠΈ слух. Π­Ρ‚ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ чувствами ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΡ€. Взглянув, ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ красоту. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π², ΠΌΡ‹ чувствуСм вкус.
Взяв Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ языка, ΠΌΡ‹ смакуСм. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ чувства ΠΌΡ‹ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ вагаси – это искусство. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π΄Π²Π° чувства?
Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… вагаси – это Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. ВсС растСния ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ – ΠΈ рис, ΠΈ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΈ мята ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΈ нСсравнСнный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ японцу с дСтства. ИмСнно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅ΠΌ, поднося ΠΊ Π³ΡƒΠ±Π°ΠΌ вагаси.
Нам приятСн Π½Π° слух хруст спСлого сочного яблока. Π‘Π»Ρ‹ΡˆΠ° Π΅Π³ΠΎ, ΠΌΡ‹ нСвольно ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ Π΅Π³ΠΎ вкус. Но вагаси услаТдаСт наш слух своими названиями.
НапримСр, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… кондитСрских Π»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… вагаси Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листочков Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «ПолС Π΄Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½Π°Β» (Π΅ΡΡ‚ΡŒ старинная японская пСсня ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅, ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ…, ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ). Π—Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ с дСтства слова ΠΈ выраТСния, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρƒ нас ассоциации с Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π° всСгда ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π·Π²ΡƒΠΊ Π² Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π”Π΅Π½ΡŒ вагаси
Япония – страна, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ относящаяся ΠΊ своСй истории, традициям. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ приготовлСния исконно японских сладостСй, Π² 1979 Π³. Π±Ρ‹Π» установлСн Π”Π΅Π½ΡŒ вагаси, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ празднуСтся 16 июня.
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ этого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своё Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π² эпоху Π₯эйан. Π’ 848 Π³. Япония Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‡Π΅Π½Π° эпидСмиСй, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π· 16 июня ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€, собрав 16 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сладостСй, принСс ΠΈΡ… Π² ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Ρƒ Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌ, моля ΠΎ Π΄Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ своСй странС.
Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Π² этот ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ принято ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… 16 Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ вагаси ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ сСмСйном Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ – http://yaponskaya-kuxnya.org.ua/2010/11/yaponskie-sladosti-vagasi-2/

www.livemaster.ru

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС сладости – Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ β€” Π–Π–

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π΅Π΄Π° Π½Π΅ просто вкусная ΠΈ полСзная, с Π½Π΅ΠΉ японцы ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹, ΠΈ ΠΊ процСссу поСдания вкусностСй ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ относятся ΠΏΠΎ особСнному. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… японских сладостСй.

Вагаси (wa – Япония) β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ японский дСсСрт. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… создании ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Π² основном красная Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ β€” Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ), рис, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°, Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΈ.
Вагаси ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладким вкусом, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ иностранцам сладости. Многим людям (ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ с 7 кусочками сахара) ΠΎΠ½ΠΈ покаТутся совсСм нСсладкими. Π’ Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΡ… слоях японского общСства ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΊ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сладости Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… изысканных Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ. Π’ соврСмСнном общСствС эстСтика вагаси ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. БущСствуСт мноТСство разновидностСй вагаси.

ΠœΠΎΡ‚ΠΈ β€” ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ лСпСшки ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса. Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. На Новый Π“ΠΎΠ΄ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС.

Ёкан β€” пастила ΠΈΠ· сладковатой Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пасты ΠΈ Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€.

Аманатто β€” ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² сахарной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ (ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚)

Амэ β€” Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ сахара

Анмицу β€” кусочки ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π°Π³Π°Ρ€-Π°Π³Π°Ρ€ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сладкой ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Π‘ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ β€” ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, снаруТи ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ пастой ΠΈΠ· фасоли Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ

Π’Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΌΠΎΡ‚ΠΈ β€” кусочки ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· растСния Π²Π°Ρ€Π°Π±ΠΈ (разновидности японского ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°). ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со сладкой соСвой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ сиропом ΠΈΠ· ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ†Ρƒ. Π“ΡŽΡ…ΠΈ β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, готовится ΠΈΠ· смСси риса ΠΈ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π”Π°ΠΉΡ„ΡƒΠΊΡƒ β€” основная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· пасты Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ

Π”Π°Π½Π³ΠΎ β€” кусочки ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° дСрСвянныС шпаТки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сиропом

Дораяки β€” Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… бисквита с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· пасты Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ

Имагаваяки β€” ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· пасты Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ

ΠšΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ β€” ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π² солСный лист Π΄ΡƒΠ±Π°

ΠšΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ β€” сахарная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

Мандзю β€” ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· пасты Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ

Нэрикири β€” ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасолСвой пасты, сахара ΠΈ Π³ΡŽΡ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Π°ΠΈΠΌΠΎ (Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ямса)

Π Π°ΠΊΡƒΠ³Π°Π½ β€” Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с большим содСрТаниСм сахара, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ

Π‘Π°ΠΊΡƒΡ€Π°ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ β€” ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ Π² солСный Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ лист

Ваяки β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ имагаваяки, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» записи ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π½Π° LiveInternet.ru

algre.livejournal.com

20 самых красивых японских сладостСй

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°

Π’ японской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ и красивого.

ДСсСртами ΠΈ сладостями японцы Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, особСнно, Ссли эти сладости связаны с японской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ обычаями.

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ красивыС японскиС дСсСрты, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², Π° самыС ΠΌΠΈΠ»Ρ‹Π΅ сладости ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ котят ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ΅Π² Π°Π½ΠΈΠΌΠ΅.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β 20 Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ лишь нСбольшая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сладостСй ΠΈ дСсСртов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ:


НСобычныС сладости

1. ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Ρ€ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅.

1.jpg

1-1.jpg

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ Π² ΠΆΠ΅Π»Π΅

2. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

2.jpg

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β ΠœΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅-Ρ…Π°ΠΌΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ½, ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π² процСссС поСдания

2-1.jpg

ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° со сладостями

3. Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ “Π£Ρ‡ΠΈΠ²Π°” (Uchiwa).

3.jpg

3-1.jpg

4. Π›Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….Β 

4.jpg

ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ созданию Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ² являСтся Π¨ΠΈΠ½Ρ€ΠΈ Π’Π΅Π·ΡƒΠΊΠ° (Shinri Tezuka).Β 

4-1.jpg

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ созданиС Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… с ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ дСталями называСтся амэдзаику, ΠΈ это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ японскоС искусство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ извСстно Π΅Ρ‰Π΅ с 8-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°.

4-2.jpg

5. Π—Π΅Ρ„ΠΈΡ€ для ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°.

5.jpg

ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅ дСсСрты

6. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с участиСм котят.

6.jpg

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дСсСрты Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран

7. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

7.jpg

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:Β Π–Π΅Π»Π΅ Π² Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

7-1.jpg

8. ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ сладким японским столиком.

8.jpg

8-1.jpg

9. ΠŸΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ.

9.jpg

Бладости ΠΈΠ· Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ

10. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ апСльсина.

10.jpg

ДСтскиС сладости

11. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠΎΠ½ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ….

11.jpg

12. Золотая Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅.

12.jpg

ДСсСрты ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

13. ΠŸΠ°Ρ€Ρ„Π΅ (дСсСрт ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²) с ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

13.jpg

13-1.jpg

14. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°, покрытая Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ шоколадом с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ маття (японский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ).

14.jpg

14-1.jpg

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ шоколад маття

ДСсСрты ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅

15. Π–Π΅Π»Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ Π² Π°ΠΊΠ²Π°Ρ€ΠΈΡƒΠΌΠ΅.

15.jpg

АнимС сладости

16. Π’ΠΎΡ€Ρ‚ с Π’ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΒ 

Π’ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎ – Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ извСстного японского Π°Π½ΠΈΠΌΠ΅-Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° ” Мой сосСд Π’ΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎ” Π₯аяо Миядзаки.

16.jpg

ЯпонскиС дСсСрты

17. Π–Π΅Π»Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сакуры.

17.jpg

18. ΠΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ вагаси.

Вагаси – Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ японскиС сладости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, рис, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π°ΠΈ.

18.jpg

ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт

19. Π‘Π°ΠΊΡƒΡ€Π°-ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ.

ΠœΠΎΡ‚ΠΈ – раскатанная Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ японская лСпСшка ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса, истолчСнного Π² пасту.

19.jpg

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ японский дСсСрт сакура-ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ

ВосточныС сладости (Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

20. РисовыС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ вишни.

Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… интСрСсных сладостях Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π² коммСнтариях, ΠΈ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ.

20.jpg

Автор: Π€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΎ Π”. Π‘.

www.infoniac.ru

ЯпонскиС сладости – Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… особСнного?

Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ сняли Π“ΠΎΠ΄Π·ΠΈΠ»Π»Ρƒ, нарисовали ПокСмонов ΠΈ Наруто, создали мноТСство Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΈΠ³Ρ€ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π’Π΅ΠΊΠΊΠ΅Π½Π° ΠΈ ΠžΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ Π·Π»Π°, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ это связано с японскими сладостями?
Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π² России появился спрос Π½Π° сладости ΠΈΠ· Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ СвропСйских? ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π² Японию, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ японскиС сладости!

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ японскиС сладости стали популярны Π² России?

ΠžΡ‚ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ° ΠΊ сСриалу, ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π΅ – Π²Π΅Π·Π΄Π΅, Π² любом японском творчСствС, Π΅Π΄Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.
Π•Π΄Π° Π½Π΅ просто упоминаСтся, Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ красиво описываСтся, показываСтся со всСх сторон. Π―ΠΏΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π΅Π΄Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько ΠΌΡ‹ Π½Π΅ смоТСм Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ Π΅Π΄Ρ‹, Π° дСсСрты ΠΈ лакомства – это значимая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°. Бладости ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π½Π³Π΅ (японских комиксах) ΠΈ Π°Π½ΠΈΠΌΠ΅, Π° Π½Π° ΡŽΡ‚ΡƒΠ±Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ тысячи Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, сладости – это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ японской ΠΏΠΎΠΏ-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° японская ΠΏΠΎΠΏ-ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° довольно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Π° Π² России.

Какими Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ японскиС сладости?


Бладости ΠΈΠ· Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ:

  • Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ – ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ, вагаси, Π΄Π°Π½Π³ΠΎ, дораяки, Ρ‘ΠΊΠ°Π½.
  • Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сладости, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ стандартам – японский ΠΊΠΈΡ‚-ΠΊΠ°Ρ‚, ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Pocky.
  • НСобычныС японскиС сладости – ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ со вкусом салата, Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ с ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ с шампанским.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ сладости

Появились Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² VIII Π²Π΅ΠΊΠ΅. ВмСстС с Π±ΡƒΠ΄Π΄ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ риса ΠΈ Π½Π° Японских островах Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π½Π³ΠΎ – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΎΠ½ΠΈ использовались Π²ΠΎ врСмя Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ лакомством.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сладости ΠΏΠΎ Японским стандартам

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ наши соврСмСнники – Π² красивых ΠΈ ярких ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… – стали извСстны всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ XX Π².
К этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ японцы ΡƒΠΆΠ΅ стали ΡΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ СвропСйскими ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сладости Π½Π° экспорт ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах.

Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° японцСв ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ своСобразна, Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сладостях, ΠΊΠ°ΠΊ шоколад ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ стало ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅.
Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ это ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΌΠ° японцСв, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ отвСтствСнно подходят ΠΊΠΎ всСм этапам производства (ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± этом Π½ΠΈΠΆΠ΅), Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… особСнного чувства прСкрасного, Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с Ρ‡ΡƒΠ΄Π°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, появились Pocky – привычная соломка Π² японском исполнСнии, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ°Ρ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ символом. А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² Рамунэ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° странной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ-ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°?

НСобычныС японскиС сладости

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ особСнныС, поэтому ΠΈ всС японскиС сладости Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅.
Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ японскиС вкусы Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ васаби, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, для японца Π½Π΅ такая ΡƒΠΆ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НСобычныС вкусы ΠΈ красива ΠΈ удобная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ японцы. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² этой странС Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Чипсы со вкусом яичницы с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, сладости с прослойкой ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая маття, шоколад с Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠΌ, сакС – это ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ угощСния для японца.


Π•Ρ‰Π΅ Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСзонных сладостСй. По всСй Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π·Π°Ρ†Π²Π΅Π»Π° сакура? Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ врСмя Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрты со вкусом сакуры. ΠšΠ»Π΅Π½Ρ‹ стали ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π² красный? Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ наступил сСзон ΠΌΠΎΠΌΠΈΠ΄Π·ΠΈ! ΠŸΠΎΡ€Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… с пастой Π°Π΄Π·ΡƒΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².


ΠšΠ°ΡΡ‚ΠΎΠΌΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° просто ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ°Ρ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡ‚-ΠΊΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выпускаСтся для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π½Π°ΠΊΠ° Π·ΠΎΠ΄ΠΈΠ°ΠΊΠ° с ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ японскиС новаторскиС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ряд Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сладостСй, Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ странС, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ угощСния всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ спрос. ΠœΠΎΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

О ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π΅

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ японских сладостСй – это ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€. Бладости Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… помСщСниях, Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ качСства Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ этапС производства Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ высокоС качСство ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ написано Β«100% Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ!Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Начинка ΠΈΠ· свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ!Β», Π° ΠΏΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ Π² составС окаТСтся ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ синтСтичСскиС усилитСли вкуса.
ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ привозят Ρ„ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π° Π½Π΅ ΡΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с грядок Π² саду ΠΏΡ€ΠΈ производствС. Но ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌΠ΅ поставки ягоды Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сотрудники. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ японским стандартам, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ поставщику. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ срСдства с бСзопасным составом.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ интСрСсах потрСбитСля, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅, Π° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€.

Π’ компаниях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ производят японскиС сладости, заботятся ΠΎ Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всё: ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½Π° ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ послСднСго ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π² составС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… продукция такая особСнная ΠΈ популярная.

fuji-san.ru

alexxlab