Мешалка для кофе как правильно держать – Как держать палочку для кофе – Delvik.ru

Содержание

Как держать палочку для кофе

Возможно, Вас уже озадачивали утверждением, что держать палочку для размешивания кофе правильно за широкую сторону. Вполне можно впасть в легкий ступор – ведь намного удобней и рациональней держать, так как все и привыкли за узкую часть.

Сразу небольшой спойлер для тех кто спешит — правильно держать палочку для кофе именно за узкую сторону, а мешать широкой стороной. Почему именно так вы можете прочитать ниже ⇓

Патент на изобретение (в патенте палочка для кофе описывается «Палочка для коктейля») принадлежит известной российской предпринимательнице Елене Батуриной, которая, кстати, в 2010 году заняла третье место среди самых богатых женщин мира в рейтинге Forbes, ее состояние оценивалось в $2,9 млрд.

Это скриншот патента:

Как видим, в нем указанно, что палочка для кофе отличается:

— выполнением рабочей части в форме лопаточки с полукруглой верхней стороной;
— выполнением окошек на поверхности рабочей части прямоугольной формы со скругленными углами и полукруглой стороной;
— радиусным сопряжением сторон рабочей части и ручки под тупым углом;
— выполнением ручки прямоугольной формы с незначительным скосом к основанию рабочей части.

Так что все максимально просто — правильно мешать кофе палочкой держась за узкую сторону, а мешать широкой стороной. По крайней мере, так задумал ее разработчик, отверстия в размешиваете, по видимому, создают дополнительные завихрения воды (так мне кажется), что способствует быстрому растворению сахара.

Хочется заметить, что в сети «гуляет» утверждение, что в некоторых странах ЕС принято держать палочки для размешивания кофе за обратную сторону. Утверждают, что первые разы палочки были неправильно загружены в кофейные автоматы, что и привело к такому заблуждению.

Мы старались для Вас, пожалуйста, помогите нам развиваться — ссылки соцсетей и голосование находятся ниже ⇓

Вам также может быть интересно:

coffeemap.com.ua

Как правильно держать палочку для кофе?Как правильно держать палочку для кофе

В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало споров по поводу целесообразности применения того или иного аксессуара. К примеру, вы знаете как правильно держать палочку для кофе и какие ее разновидности существуют? Скорее всего, вы думаете, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете важны все нюансы.

Палочка для кофе – это небольшой одноразовый аксессуар, предназначенный для размешивания сахара, молоко или сливок с единственной целью – получить напиток однородной консистенции.

Такие палочки есть везде: их выдают кофейные автоматы, они присутствуют в сетях быстрого питания и даже авторских кофейнях.

Каковы плюсы палочек для кофе:

Гигиеничность. В отличие от кофейных ложек такие палочки одноразовые. Поэтому они не представляют ровным счетом никакого риска для здоровья.
Удобство в применении. Ими можно пользоваться вне зависимости от объема вашей порции кофе. К ому же, в отличии от чайных ложек, такой аксессуар удобно использовать при размешивании напитка в крошечных чашках.

Внимание: для таких напитков, как латте и капучино существует отдельный вид кофейных палочек. Они длиннее обычных.

Какие виды размешивателей существуют

В первую очередь, они отличаются по материалу:

Пластиковые аксессуары. Они выглядят как миниатюра висла (длинная ручка с расширяющейся к низу лопастью с несколькими отверстиями). Такие «окошки» обеспечивают качественное и равномерное размешивание сахарного песка. Такие кофейные палочки, изготовленные из пластика, подаются в мобильных кофейнях, заведениях быстрого питания. Также их выдает автомат.

Деревянные аксессуары чаще всего изготовлены из бамбука. По своему внешнему виду они очень схожи с палочками для мороженого. Имеет равную ширину по всей длине и закругленные концы. Такие кофейные аксессуары можно встретить на стойках барах. Также они представлены в небольших ресторанах.

Также палочки для кофе подразделяются на несколько видов (в зависимости от назначения и размера).

Кофейные палочки для автоматов обычно имеют длину 90-120 мм. Кстати, палочки предоставляются не только для кофе, но и таких напитков, как: чай, какао и горячий шоколад.
Для эспрессо подаются кофейные аксессуары, длина которых равна 100-120 мм.
Палочки для кофейных напитков (например, латте, американо) имеют наибольшую длину – 140-180 мм.При этом нужно отметить, что удлиненные кофейные аксессуары (160-180 мм) изготавливаются исключительно из дерева.

Как правильно держать аксессуар для кофе

На первый взгляд кажется, что это крайне простой вопрос. Но существует несколько кардиметрально противоположных мнений. И если с деревянными палочками вопросов не возникает (из-за их одинаковой формы со всех сторон), то с пластиковыми кофейными палочками на деле не все так просто.

Вопрос, который интересует многих заключается в том, лопатка должна выступать непосредственно в качестве самого размешивателя или она служит в качестве держателя для пальцев.

Это интересно: в большинстве европейских стран сахар в напитке размешивают исключительно узкой стороной. В России же популярен обратный подход – мы размешиваем напитки «лопаткой».

Почему появилась такая традиция

В заграничных странах палочки в кофейные автоматы заправляются таким образом, чтобы подавать их «лопаткой» вперед. Поэтому за нее и берутся пальцами, размешивая кофейные напитки другой частью такого аксессуара для кофе.

У нас же немного другая логика. Поэтому широкий конец кофейной палочки мы используем для размешивания напитка (по аналогии с чайными ложками).

Вывод: однозначного правильного мнения по этому вопросу не существует. Ведь пока что никто не создал правила хорошего тона насчет употребления кофейных напитков в заведениях фастфуда и кофейных автоматов.

Как правильно выбрать кофейный аксессуар

Если вы задались целью обзавестись собственным набором палочек для излюбленного напитка, то вам стоит прислушаться к советам профессиональных бариста:

Рекомендуется приобретать палочки в оптовых магазинах. Как правило, в перерасчете на одну единицу 250 палочек обходятся существенно дешевле.

Полезно: в европейских странах даже в дорогих ресторанах вам могут принести кофе с одноразовой палочкой. Понять рестораторов вполне можно. Ведь для них на первом месте стоит вовсе не эстетика, а здоровье посетителей и гигиеничность аксессуаров, которыми те пользуются.

В случае, если вы приобретаете аксессуары для автомата, то остановите свой выбор на палочках длина которых составляет 100-120 мм.
Стоит подумать и насчет цвета. Лучше всего купить набор белых или коричневых палочек. Опыт заядлыхкофеманов подтверждает, что наименее удобны в обиходе прозрачные аксессуары для кофейных напитков. Их легко не заметить на фоне посуды в заведении быстрого питания.
Деревянные кофейные палочки идеальны для напитков на вынос. Для латте и других напитков большого объема стоит использовать размешиватели длиной 120-160 мм.
Лучше всего сейчас приобретать кофейные аксессуары для размешивания напитков в индивидуальной упаковке. В таком случае у каждой палочки будет свой собственный бумажный «пенал». Это автоматически повышает гигиеническую безопасность размешивателя.

Особо непринципиально, как вы будете держать кофейную палочку. Поступайте так, как вам удобнее и привычнее. Только следите, чтобы вы не перехватывали пальцами противоположный конец палочки для кофе. А если вам этот вопрос все же важен, то выбирайте кофейные палочки из дерева.

Как держать палочку для кофе?

12345 Число голосов: 0

Понравился материал? Поделитесь!

Возможно, вам подойдет:

info_outline

Производитель:	Kambrook
Страна:

info_outline

Производитель:	Must
Страна:	Италия

info_outline

Цена чашки: 14 Р 1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:	Gutenberg
Страна:	Коста-Рика

info_outline

Производитель:	Monin
Страна:

info_outline

Цена чашки: 5 Р 1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:	Gimoka
Страна:	Италия

info_outline

Производитель:	KitchenAid
Страна:	США

info_outline

Цена чашки: 8 Р 1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:	CoffeeWorkShop
Страна:	Кения

leagueofcoffee.ru

как правильно мешать, держать, какие бывают

В таинстве приготовления и распития кофе важна каждая деталь, и даже такой незначительный элемент, как одноразовая ложечка, может породить разногласия. Появилось немало статей о том, как правильно мешать кофе пластиковой палочкой. Некоторые авторы утверждают, что широкую часть следует использовать в качестве ручки, а не для размешивания сахара, как мы привыкли.

Что такое палочка для кофе

Размешиватель — это одноразовая пластиковая или деревянная лопаточка с удлиненной ручкой для размешивания напитков. В широкой части находятся отверстия, которые уменьшают сопротивление жидкости, что позволяет эффективнее ее перемешивать.

Ложечку для размешивания напитков изобрела наша соотечественница — предпринимательница Елена Батурина. В патенте это изобретение называется «Палочка для коктейля».

Патент 46521 МКПО 07-03 был получен 16 декабря в 1999 г., а уже сегодня палочка для размешивания кофе незаменима для сетей быстрого питания и автоматов с горячими напитками по всему миру.

Какие размешиватели для кофе бывают

Палочки для кофе бывают нескольких видов. Они различаются по материалу изготовления:

Пластиковые. Имеют длинную тонкую ручку, которая переходит в расширяющуюся лопасть с отверстиями. Выдаются автоматами и используются для перемешивания сахара в напитке. Также популярны в сетях быстрого питания.
Деревянные. Как правило, их делают из бамбука. Имеют сплошной корпус без отверстий, закругленный с обеих сторон, и равную ширину по всей длине. Чаще всего используют в небольших кофейнях, а иногда даже в ресторанах.

Одноразовые ложечки различаются также по размеру. Длина палочек, продающихся в автоматах, примерно 9-12 см. Для эспрессо выдают размешиватели 10-12 см. Для американо и капучино их оптимальная длина должна составлять 14-18 см. Более длинные разновидности длиной 16-18 см изготавливают только из дерева.

Кроме того, продавцы предлагают декоративные пластиковые размешиватели с рукоятками самых причудливых форм: от сердечек и фруктов до летучих мышей и обнаженных девушек. Можно найти палочку для любого праздника или мероприятия.

Как держать палочку для кофе

Отверстия у палочек для кофе предназначаются для эффективного перемешивания напитка. Кроме того, они предотвращают прогибание ложки, если жидкость густая. Это значит, что держать ложку надо за узкую пластмассовую сторону. Это единственно верный вариант. Как правильно держать палочки для кофе, описано в патенте. Чтобы рассеять сомнения, можно ознакомиться с характеристиками изобретения:

состоит из: рабочей части и ручки;
рабочая часть расширяется по бокам книзу, боковины плавно переходят в сужающиеся короткие нижние стороны;
наличие отверстий на поверхности рабочей части;
наличие узкой длинной ручки;
наличие по контуру лицевой поверхности ребер жесткости в виде выступов;
расширенная рабочая часть;
рабочая часть выполнена в форме лопаточки с полукруглой верхней стороной;
радиусное сопряжение сторон рабочей части ручки под тупым углом;
ручка имеет прямоугольную форму с незначительным скосом к основанию рабочей части.

Однако в Европе палочки для размешивания используют противоположным образом, держась за широкую часть. Полагают, что это объясняется простым недоразумением: первые европейские размешиватели заправляли в автоматы неправильно, узкой стороной вниз. Это и стало причиной появления такой традиции.

Зато с деревянными размешивателями не возникает никаких вопросов — обе ее стороны одинаковые.

Ложная сенсация о том, что палочку надо держать широкой стороной, породила в интернете множество дискуссий и шуток. Среди них картинка, где предлагается держать кухонный нож за лезвие, а резать еду рукояткой, а также шутки на тему того, что мы всегда неправильно держали весло. Встречаются язвительные комментарии в адрес легковерных, которые вынимают из напитка широкий липкий конец, облизывают его и обхватывают пальцами, опуская в жидкость узкую чистую часть.

Итак, правильно держать палочку следует за узкий конец, как и подсказывают большинству из нас интуиция и здравый смысл. Однако четко установленных правил этикета пока не существует, так что не запрещается держать палочку согласно личным предпочтениям.

Как выбрать палочки для кофе

Выгоднее покупать размешиватели в оптовых магазинах партиями от 250 штук. В таких наборах средняя цена одной ложечки составляет 40-50 копеек.

Для автомата лучше выбирать модели среднего размера 10-11,5 см. Деревянные ложечки лучше подойдут для объемных стаканов навынос. В этом случае удобнее приобрести модели универсального размера — 12 см. Для больших порций напитков используют размешиватели от 16 см.

Прозрачные ложечки теряются на фоне других предметов, и их сложно отследить в автомате, поэтому рекомендуется выбирать белые и коричневые модели.

Размешиватели в индивидуальной упаковке вызывают больше доверия у посетителей кафе, т. к. таким образом повышается гигиеническая безопасность приборов. Однако и цены на них выше.

По гигиеническим соображениям в Европе одноразовая палочка для кофе встречается даже в элитных ресторанах. Возможно, этому существует и другое объяснение, ведь в таком случае всю посуду следовало бы заменить на одноразовую.

kofe.wiki

виды, описание, правила пользования с фото

Настоящие любители этого ароматного бодрящего напитка убеждены, что в мире кофе незначительных аспектов нет. Мельчайшей деталью здесь может быть порождено немало горячих споров, к примеру, по поводу того, насколько целесообразным является применение того или иного кофейного аксессуара.

Знаете ли вы, как правильно держать палочку для размешивания кофе? Вероятнее всего, вам кажется, что это абсолютно неважно. Но в кофейном этикете существенны все нюансы. Как правильно держать одноразовую палочку для кофе и какие существуют разновидности данного прибора? Поговорим об этом в нашей статье.

Где можно встретить данный аксессуар?

В фастфудах, кофейных автоматах и придорожных кафе традиционная кофейная (чайная) ложка давно уже заменена палочкой для кофе, благодаря появлению которой владельцам заведений общепита удается существенно снизить производственные издержки и в то же время улучшить качество сервиса.

Естественно, это не касается ресторанов и дорогих кафе. В таких местах использование мешалки для кофе или чая будет выглядеть несколько неуместно. В респектабельных заведениях единственной и незаменимой спутницей милой чашечки с ароматным напитком, подаваемой, как правило, на красивом блюдечке, традиционно является кофейная (чайная) ложка.

Хотя…

Известно, что в некоторых европейских странах принести кофе с одноразовой палочкой могут даже в дорогих ресторанах. Казалось бы, нарушается фирменный стиль, и все же рестораторов вполне можно понять: на первом месте для них стоит не эстетика, а здоровье посетителей, во многом зависящее от гигиеничности используемых ими аксессуаров.

Что собой представляет приспособление?

Этот небольшой аксессуар (одноразовый) предназначен для размешивания сахара, сливок или молока с целью получения напитка как можно более однородной консистенции. Такие палочки выдают кофейные автоматы, их можно повстречать в сетях быстрого питания и даже в некоторых авторских кофейнях.

Преимущества

Пользователи дружно отмечают плюсы данного аксессуара, который отличается:

Гигиеничностью. В отличие от традиционных кофейных ложечек, такие палочки являются одноразовыми, поэтому, как уверяют специалисты, они не представляют для здоровья никакого риска.
Удобством в применении. Данное приспособление можно применять независимо от того, какую кофейную чашку вы используете.

В отличие от чайных ложек, кофейной палочкой удобно размешивать напиток в крошечных чашечках. Для размешивания капучино и латте существуют палочки особенные, более длинные, чем обычные.

О видах размешивателей

Как держать палочку для кофе? Этот вопрос поднял в социальных сетях целую волну обсуждений, показавших, что ответ на него требует фундаментального подхода, сопряженного со многими аспектами проблемы. И прежде всего, немаловажно обсудить, какие бывают палочки и чем они отличаются друг от друга.

Из какого материала производят аксессуар?

В первую очередь, данные приспособления отличаются по материалу изготовления. Они бывают:

Пластиковыми. Такие приборы напоминают миниатюрное весло. Длинная ручка в них расширяется книзу и заканчивается лопастью с несколькими маленькими отверстиями–окошками, обеспечивающими равномерное и качественное размешивание сахара. Пластиковые кофейные палочки выдаются в автоматах, мобильных кофейнях, фастфудах.
Деревянными. Чаще всего их изготавливают из бамбука. Внешне такие аксессуары очень напоминают палочки для мороженого. Они отличаются равной шириной по всей длине и закругленными концами. Такие кофейные приспособления можно встретить на стойках в барах и в небольших ресторанах.

О видах кофейных палочек по размеру и назначению

К сведению тех, кто желал бы узнать, как правильно держать палочки для кофе: подобный аксессуар предоставляется также для размешивания чая, какао и горячего шоколада. В зависимости от того, для чего предназначены палочки, они подразделяются на несколько следующих видов:

Длина кофейных палочек для автоматов обычно составляет 90-120 мм.
Для эспрессо подаются кофейные аксессуары, длина которых равна 100-120 мм.
Приспособления для кофейных напитков (американо, латте) имеют длину – 140-180 мм (наибольшую). Удлиненные кофейные аксессуары изготавливают исключительно из дерева.

Описание прибора

Как правильно держать палочку для кофе? На фото внизу можно увидеть изображение этого аксессуара, представляющего собой не что иное, как пластиковую или деревянную «лопаточку» с удлиненной ручкой. Пользоваться такой палочкой совсем не сложно — следует, держа аксессуар за удлиненную ручку, просто размешать напиток нижней, несколько расширенной его частью. Эту часть изготовители часто оснащают специальными отверстиями, через которые в процессе перемешивания кофе проходит жидкость, чем усиливается эффективность размешивания.

Об авторах изобретения

Патент на такую палочку, детально описывающий ее конструкцию, а также вышеизложенный способ использования, был выдан в России в декабре 1999-го предпринимателю Елене Батуриной.

В нем указывается, что в приборе предусмотрено наличие двух элементов — ручки и рабочей части. Рабочую часть отличают расширяющиеся книзу нижние боковые стороны с окошками на поверхности. Ручкой, согласно представленным в патенте характеристикам, является узкая часть прибора. Документом подробно описаны отличительные особенности обоих элементов аксессуара – здесь говорится о «расширенной рабочей части», имеющей «форму лопаточки с полукруглой внешней стороной», о наличии на поверхности рабочей части «окошек прямоугольной формы с полукруглой стороной и округленными углами». Отмечается также то, что «ручка прямоугольной формы выполнена с незначительным скосом по направлению к основанию рабочей части». Специальными отверстиями пластикового одноразового размешивателя уменьшается сопротивление жидкости и обеспечивается быстрое и эффективное размешивание сахара в чае или кофе. Благодаря специальной форме, напоминающей ложку, кофейную палочку довольно удобно держать в руке. Основной сферой использования данных размешивателей является сеть торговых точек fast food.

Как правильно держать палочки для кофе?

На первый взгляд этот вопрос кажется крайне простым и несущественным. Тем не менее относительно данной проблемы существует несколько кардинально противоположных мнений. И если с деревянными аксессуарами вопросов, как правило, не возникает (ввиду их одинаковой формы с обоих концов), то о том, как правильно держать пластиковую палочку для кофе, до сих пор продолжаются горячие споры.

Многих блюстителей кофейного этикета, по сути, волнует: должна ли выступать лопатка непосредственно в качестве размешивателя напитка или же она является держателем для пальцев?

О европейской традиции

Кофеманам будет интересно узнать о том, что, оказывается, во многих европейских странах для размешивания сахара в напитке используют исключительно узкую сторону. Наши соотечественники же действуют наоборот – они размешивают кофе «лопаткой». Почему так?

О причинах зарождения традиции

Объясним для тех, кого «зацепило». Дело в том, что за границей палочки в кофейные автоматы заправляют таким образом, чтобы они подавались покупателям «лопаткой» вперед. Поэтому именно за «лопатку» и берутся пальцами потребители кофе, размешивая напиток. Соответственно, другой частью аксессуара производится непосредственно само размешивание. Российские же потребители руководствуются несколько иной логикой. Широкий конец палочки для кофе используется ими (по аналогии с чайной или кофейной ложечкой) для размешивания сахара в напитке.

Однозначно правильного ответа на вопрос, как правильно держать палочку для мешания кофе, пока не существует. Его и не может быть, по крайней мере, до тех пор, пока не будут придуманы правила хорошего тона, касающиеся употребления бодрящего напитка в фастфудах и кофейных автоматах.

Советы бариста о выборе кофейных приспособлений

Не только вопрос, как правильно держать палочки для кофе, волнует любителей этого ароматного напитка. Многие из тех, кто желал бы купить этот аксессуар, не знают, как правильно его выбрать. Для тех, кто задался целью приобрести собственный набор палочек для кофе (в частности для бизнеса), не будет лишним прислушаться к советам опытных бариста:

Приобретать палочки лучше в оптовых магазинах. Обычно 250 палочек в перерасчете на одну единицу обходятся существенно дешевле.
Если аксессуары приобретаются для автомата, следует остановить свой выбор на палочках длиной в 100-120 мм.
Немаловажной является и проблема выбора цвета. Лучше всего, считают специалисты, приобрести набор коричневых или белых палочек. Заядлые кофеманы утверждают, что наименее удобными в обиходе являются прозрачные кофейные аксессуары. В фастфудах они сливаются с общим фоном посуды.
Идеальным вариантом бариста считают деревянные палочки.
Для напитков большого объема (латте и др.) рекомендуется использовать аксессуары длиной в 120-160 мм.
Специалисты рекомендуют приобретать приспособления для размешивания кофе в индивидуальной упаковке, обеспечивающей каждой палочке свой собственный «пенал» из бумаги. Этим автоматически повышается гигиеническая безопасность прибора.

Вопрос, как правильно держать палочки для кофе, профессиональные бариста не считают принципиальным. Поступать следует так, как вам привычнее и удобнее. Не стоит только хвататься пальцами за противоположный конец аксессуара. А если вопрос все же является важным, лучше выбирать деревянные кофейные палочки.

fb.ru

Как правильно держать палочку для кофе

В кофейном деле мелочей не бывает. Даже самый незаметный, на первый взгляд, аксессуар способен породить множество споров о правильности его применения. Например, знаете ли вы, как правильно держать палочку для кофе? Думаете, это малозначащие подробности? Что же, как говориться, главное кроется в деталях. Давайте узнаем, какие виды палочек существуют и как с ними следует управляться?

Что такое палочка для кофе?

Если говорить сухим языком терминов и определений, то палочка для кофе – это единоразовый аксессуар для размешивания сахара, молока и других добавок с целью получения однородного напитка.

Палочки выдаются автоматами для приготовления кофе, они являются непременным атрибутом сетей быстрого питания, их можно встретить и на стойке в авторской кофейне.

В чем плюсы таких аксессуаров?

Гигиеничность. Все палочки для кофе одноразовые, индивидуального использования, в отличие от кофейных ложек. Поэтому в использовании такие размешиватели безопаснее, нет риска для здоровья.
Доступность применения. Палочками удобно пользоваться в чашке любого размера, даже очень маленькая порция кофе может быть размешана палочкой. Применение ложек в крошечных чашках типа демитассе затруднительно, а палочки подходят как нельзя лучше.

Для чашек большого объема, в которых подают капучино или латте, существуют палочки специального формата, они длиннее обычных.

Какие размешиватели для кофе бывают?

В магазинах кофейных аксессуаров палочки для кофе делятся на несколько видов

По материалу изготовления

Пластиковые палочки для кофе. Они выглядят, как миниатюрное весло – длинная, довольно тонкая ручка оканчивается расширяющейся лопастью с отверстиями. Эти «окошки» предназначены для быстрого и равномерного перемешивания сахара. Форма лопаток может быть различной. Встречаются варианты с расширенными или суженными лопастями, с тремя или двумя отверстиями.

Пластиковые палочки для кофе выдаются в кофейных автоматах, популярны в заведениях фаст-фуда и мобильных кофейнях.

Деревянные палочки для кофе. Чаще всего в качестве материала изготовления используется бамбук. Деревянные размешиватели для кофе больше всего напоминают некогда популярные палочки для мороженого, которые предлагались в каждом магазине Советского Союза. Деревянные палочки для кофе имеют равную ширину по всей длине, закругленные концы с обоих сторон.

Бамбуковые размешиватели для кофе чаще можно увидеть в небольших кофейнях, на стойках баров и даже в ресторанах.

По размеру и назначению

Для автоматов. Такие палочки, обычно, имеют длину от 90 до 120 мм. Ими комплектуют автоматические установки для приготовления напитков, в зависимости от технических характеристик приборов. В этом случае палочки предназначаются не только для кофе, но и чая, какао и горячего шоколада.
Для эспрессо. Для него предлагаются палочки длиной в 100-120 мм.
Для американо и капучино. Такие размешиватели имеют большую длину по сравнению с остальными. Они продаются в размерном ассортименте 140-180 мм.

Удлиненные размешиватели длиной в 160-180 мм изготавливают только из дерева.

Как правильно держать размешиватель

Казалось бы, вопрос простой, но по нему существуют две противоположенные друг другу позиции. Если с деревянными палочками для кофе все понятно, ведь они имеют абсолютно одинаковую форму с обоих концов, то с пластиковыми размешивателем не все так однозначно.

Главный вопрос в том, должна ли лопатка служить, собственно, размешивателем или, все же, выступать в роли держателя для пальцев.

В Европе кофе размешивают узким концом палочки. У нас в ходу обратный подход, когда мешают напиток лопаткой с отверстиями.

Почему сложились такие традиции?

В кофейные автоматы за рубежом палочки заправляются так, чтобы подаваться лопаткой вперед. Соответственно, за нее берутся пальцами, и размешивают кофе узким концом.
В наших широтах логика использования палочек другая. По аналогии с ложками, мы подсознательно используем расширенный край в качестве инструмента для перемешивания.

Как же правильнее применять палочки для кофе?

На территории нашей страны правильным считается перемешивание жидкости широким концом.
За границей можно перестроить привычки под местные правила, тем более, что часто размешиватели подают широким концом вперед. Ухватившись за него, вы поневоле будете размешивать кофе узкой частью.

Однозначно правильного ответа на этот вопрос попросту не существует. Возможно потому, что никому не приходит в голову регламентировать или возводить в правила хорошего тона процесс употребления напитков из автоматов или в фаст-фудах.