Мощная кофемолка – Кофемолка электрическая — рейтинг лучших по качеству, конструкции, функциям и стоимости — Delvik.ru

Содержание

Лучшие кофемолки, топ-10 рейтинг хороших электрических кофемолок

Кофемолка представляет собой специальный кухонный агрегат, который по достоинству оценят любители свежесваренного кофе. Если зерна только что помолоты, у кофе будет приятный вкус и аромат. Разновидностей кофемолок довольно много – они бывают механическими, однако им на смену приходят электрические изделия.

Как выбрать хорошую кофемолку?

На первый взгляд может показаться, что выбрать кофемолку проще простого – достаточно прийти в магазин техники и приобрести изделие, которое приемлемо по своей стоимости и имеет красивый внешний вид. Некоторые хозяйки вместо такого аппарата применяют блендеры, но этого лучше не делать, так как зерна могут сильно затупить лезвия, к тому же вряд ли получится получить мелкий помол.

Сегодня точно сказать, какая именно компания выпускает лучшие в мире кофемолки, не получится, так как многие предприятия изготавливают высококачественные устройства. Критериев выбора кофемолки достаточно много:

Мощность оборудования;
Количество режимов работы;
Наличие систем безопасности;
Материал, из которого сделана рабочая емкость, корпус конструкции и так далее;
Отсутствие лишних запахов.

Мы проанализировали множество мнений покупателей, на основании которых и составили этот рейтинг лучших кофемолок топ-10. Надеемся, что после прочтения нашей статьи, вам удастся значительно легче и быстрее определиться с выбором и приобрести самую подходящую кофемолку, которая будет долго служить верой и правдой.

Список лучших моделей кофемолок 2018 года

10. UNIT UCG-112

Открывает наш рейтинг лучших кофемолок для дома именно эта модель. Стоит она не слишком дорого, однако отличается превосходным качеством исполнения. В конструкции имеется специальный ротационный нож, остро заточенный. Буквально в считанные мгновения перемалывает порядка 50 граммов зерен. В некоторых отзывах пользователей сказано, что максимум им удавалось переработать до 70 граммов зерен.

Мощность устройства составляет 150 Вт – этого показателя вполне хватает для того, чтобы перемолоть максимальный объем в течение трех-четырех минут. У кофемолки не предусмотрена система отсутствия регулировка степени помола. Она имеет хорошую систему защиты – при открытой крышке запустить устройство не получится. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали, что положительно сказывается на прочности устройства и придает ей еще больший привлекательный вид.

Преимущества:

Простая конструкция, вероятность поломки минимальная;
Очень удобно пользоваться;
Мало весит;
Занимает минимальное количество свободного места.

Недостатки:

Нет регулировки степени помола;
Шумно работает.

9. VITEK VT-1542

Это весьма удобная конструкция, которая отличается небольшими габаритными размерами. В корпусе предусмотрена специальная ниша для хранения сетевого шнура. Корпус изготавливается из высококачественного пищевого пластика, сборка надежная – даже после нескольких лет эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Очищать прибор лучше мягкой влажной тканью, пользоваться абразивами нельзя, также не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Продукция в полной мере соответствует всем международным стандартам, предъявляемым к безопасности и гигиены.

Мощность двигателя составляет 130 Вт, чего для домашнего использования вполне достаточно. Нож изготавливается из высококачественной самозатачивающейся стали, которая не обладает посторонним запахом и не создает привкуса. Максимальная вместимость чаши составляет 70 граммов – вполне достаточно, чтобы приготовить кофе на семью из 3-4 человек. Работает довольно тихо, однако нет регулятора мощности. Многие пользователи говорят о неудобном местоположении кнопки включения, однако к этому удается довольно быстро привыкнуть.

Преимущества:

Очень равномерно перемалывает зерна;
Надежный самозатачивающийся нож;
Ниша для хранения питающего кабеля.

Недостатки:

Не получится получить слишком мелкий помол;
Помолотый кофе забивается под защелку крыши, откуда достать ее будет не слишком просто;
Пластиковый корпус, который при падении может расколоться.

8. Polaris PCG 1017

Обладает привлекательным и довольно стильным дизайном, конструкция оборудована прозрачной крышкой, связанной с системой защиты от травм. Если ее не установить на свое место, то сработает защитная блокировка, которая не даст мотору запуститься. Мощность кофемолки 170 Вт – этого показателя вполне достаточно даже для очень крупных кофейных зерен. Чтобы прибор быстрее их перемолол, у него предусмотрен импульсный режим.

Кофемолка вмещает в себя до 50 граммов. Корпус изготавливается из качественного пищевого пластика, окрашен в темный приятный цвет. Практически не издает шума в процессе работы, не вибрирует. Контейнер небольших размеров, при полной загрузке скорость перемола составляет порядка тридцати секунд.

Преимущества:

Удобно расположены функциональные кнопки;
Высокая скорость помола;
Приемлемая стоимость;
Можно использовать не только для зерен, но и для специй, орехов, сахара и так далее;
Очень удобна в эксплуатации.

Недостатки:

Помол производится не слишком равномерно, чтобы он получился относительно одинаковым, кофемолку приходится периодически встряхивать;
Чаша несъемная – мыть ее нельзя, поэтому нужно только протирать сухими либо влажными салфетками.

7. Simbo SCM-2934

Это универсальная конструкция, обладающая емкостью для помола, выполненной из нержавеющей стали. Форма чаши круглая, за счет чего достигается более равномерный помол. В результате одной загрузки можно получить кофе на 12 чашек. Изделие отличается надежной системой безопасности: кнопка запуска оснащена специальным предохранителем, который не позволит нажать на нее в случае, когда крышка изделия закрыта не до конца.

Объем чаши составляет 56 мл – вполне достаточно для небольшой семьи. В нижней части конструкции имеется отсек для укладки питающего провода. Нож самозатачивающийся, изготовлен из нержавеющей стали, с его помощью можно перемалывать не только кофе, но и другие продукты – превращать сахар в пудру, измельчать грецкие орехи и так далее. При желании нож и чашу можно снять, что облегчает процесс очистки от остатков продуктов, однако в посудомоечной машине мыть их все равно не следует.

Преимущества:

Красивый внешний вид;
Высокое качество помола не только кофе, но и других продуктов;
Надежная система защиты от случайного запуска.

Недостатки:

Небольшая длина питающего шнура;
Не предусмотрена система регулировки помола;
Малый объем чаши.

6. Polaris PCG 0815A

Мощность этой кофемолки составляет 150 Вт при максимальной вместимости чаши 70 граммов. В конструкции предусмотрен импульсный режим, который позволяет обеспечить тонкий помол. Система безопасности представлена ограничителем запуска, который не позволяет мотору включиться при открытой крышке.

Изделие отличается привлекательным внешним видом, окрашено в серебристый цвет. Корпус изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Помол производится за счет ротационного ножа, также изготовленного из нержавейки.

Преимущества:

Красивый внешний вид;
Прочный и качественно собранный металлический корпус;
Хорошая система безопасности.

Недостатки:

Крышка периодически заедает;
Готовый продукт высыпать не слишком удобно;
Наклейки, портящие внешний вид, к тому же снять их довольно проблематично.

5. Микма ЭКМУ ИП-30

Представляет собой конструкцию в пластиковом корпусе качественной сборки. Во время работы почти не шумит, ее можно использовать как для кофейных зерен, так и для других продуктов – круп, семечек, сахара и так далее. Работает по ротационному принципу, нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали, затачивается непосредственно во время работы.

Вместимость чаши небольшая – всего 30 граммов, за счет чего и мотор установлен не слишком мощный: 115 Вт. Крышка прозрачная, выполнена из пластика, хрупкая, поэтому с ней следует обращаться очень осторожно. Через нее можно быстро оценить, насколько тонким получился помол – обычно для качественного перемалывания достаточно 35-40 секунд непрерывной работы устройства. Чаша не удаляется, поэтому использовать воду при ее очистке запрещено, достаточно протереть ее влажной тканью.

Преимущества:

Тихо работает;
Просто устроена;
Стоит не слишком дорого.

Недостатки:

Отсутствует защита от перегрева;
Нет ниши для хранения питающего шнура.

4. De Longhi KG 89

Это первая конструкция жернового типа, представленная в нашем обзоре лучших кофемолок. С ее помощью можно перемолоть значительное количество зерен. Она отличается красивым внешним видом, в котором органично сочетаются между собой металлические элементы, черный и полупрозрачный пластик, обладает подсветкой кнопки включения устройства.

Управляется прибор за счет двух регуляторов механического типа и одной кнопки. Максимальная вместимость составляет 120 г, длина питающего провода составляет 0,6 м. Кофемолка оборудована специальной защитой от непреднамеренного запуска: если контейнер и верхняя крышка не установлены или установлены не слишком плотно, то запуск не осуществится.

Крышка и емкость с легкостью извлекаются, за счет чего их можно с легкостью вымыть под струей воды, не опасаясь, что она попадет на электрические составляющие и вызовет короткое замыкание. Механические поворотные ручки позволяют выбрать порцию, а также уровень помола. Максимальная непрерывная работа устройства составляет 60 секунд, чего вполне достаточно для изготовления кофе на 12 чашек.

Преимущества:

Простота использования;
Большое количество вариантов помола;
Приятный внешний вид;
Приемлемая цена

Недостатки:

Сложновато чистить;
Молотый кофе зачастую просыпается

3. First FA-5486

Это довольно оригинальное устройство, которое оказалось на третьем месте нашего рейтинга лучших кофемолок во многом за счет наличия сразу двух чаш. Каждая из них имеет вместимость 70 граммов, двигатель достаточно мощный для кофемолки – 200 Вт. Имеется надежная защита от перегрева и случайного запуска. Для более эффективной работы есть импульсный режим. В конструкции используется система нержавеющих ножей самозатачивающегося типа.

Чаши извлекаемые, за счет чего мыть их довольно просто, но загружать их в посудомоечную машину категорически не рекомендуется. Корпус качественный немаркий, на нем не будут видны отпечатки пальцев. Он выполнен из высококачественного пластика со вставками из нержавеющей стали, отсутствуют люфты, трещины, с течением времени не появляются скрипы.

Преимущества:

Прекрасное соотношение цены и качества;
Наличие защиты от перегрева;
Привлекательный внешний вид;
Она практически не шумит.

Недостатки:

Короткий шнур питания.

2. Erisson CG-M12S

Это полупрофессиональная модель, которая хорошо подойдет как для домашних условий, так и для небольших кафе. Оснащена надежными жерновами, прекрасно перемалывающими даже серьезные объемы кофе. Конструкция выполнена из высококачественного немаркого пластика, на котором не будут заметны отпечатки пальцев.

У прибора есть две вместительные чаши – одна для зерен, а вторая для готового продукта. При желании можно использовать не только для перемалывания кофе, но и для других продуктов. Есть несколько рукояток, позволяющих отрегулировать степень помола для разных сортов кофе. Мощность двигателя составляет 200 Вт.

Преимущества:

Красивый внешний вид;
Удобство в использовании;
Качественная сборка, нет люфтов и посторонних скрипов во время использования.

Недостатки:

Система автоматического отключения срабатывает через одну минуту.

1. Bosch MKM 6000

Лидер нашего топа кофемолок, разработанный немецкими специалистами. Устройство обладает цилиндрической формой, под корпусом располагается двигатель, который приводит в движение главный вал. В верхней части корпуса находится чаша с ротационным ножом, выполненным из нержавеющей стали.

Устройство оснащено удобной прозрачной крышкой, сделанной из высококачественного пластика. На боковой части находится кнопка запуска. Внутри чаши есть небольшой наклон, за счет которого удается обеспечить равномерный помол. Мотор средней мощности – 180 Вт.

Преимущества:

Хорошая вместимость – объем чаши 75 граммов;
Конструкция довольно простая и надежная;
Она имеет высокую степень защиты от непреднамеренного запуска;
Приемлемая стоимость.

Недостатки:

Нет регулировки степени помола, в остальном изделие идеально для домашнего использования.

В заключении видео

Мы надеемся, что наш обзор лучших кофемолок для дома поможет вам определиться с выбором качественного изделия. Свое мнение относительно представленного рейтинга, а также по поводу моделей, которые мы здесь рассмотрели, вы можете высказать в комментариях к данной статье.

Загрузка…

zen-top.ru

10 лучших кофемолок для дома

Желаете купить машину для помола кофейных зерен? – Заменить старенький агрегат современным? – Сделать приятный и практичный подарок? Ознакомившись с нижеприведенным рейтингом, вполне вероятно, что уже до похода в магазин определитесь с типом и моделью именно той кофемолки, которая вам нужна.

Домашнюю кофемолку какой фирмы выбрать

Выбирая аппарат для помола зернового кофе, можно за небольшие деньги купить отличный товар, а есть возможность с точностью до наоборот приобрести машину, которая за месяц сломается. Если нет нужной информации в необходимом объеме, в первую очередь следует обращать внимание на имя производителя – его известность и репутацию.

Микма

Московский завод «Микромашина», выпускающий добротную электробытовую технику в широком ассортименте. Продукция, в том числе аппараты для переработки кофейных зерен, – качественная, современная, рассчитанная на массового потребителя.

VITEK

Бренд, занимающий в России ведущие позиции на рынке бытовой техники, включительно с кофемолками. Пользующаяся спросом высокотехнологичная продукция неоднократно, начиная с 2000 года, удостаивалась многих престижных наград.

DeLonghi

Ведущая в мире компания (Италия) по производству кофемашин и другой техники, без которых немыслим комфорт в доме, в частности на кухне.

Bosch

Пресловутый во всем мире немецкий концерн, добротность и широкий ассортимент продукции которой известны на всех континентах. Кофемолки от Bosch – это качественно, доступно и престижно.

Macap

Именитая итальянская компания, с 1930 года специализирующаяся на изготовлении кофейного оборудования. Высококачественные машины экспортируются в 50 с лишним стран мира.

Mahlkönig

Известная немецкая фирма, которая более 80 лет производит высококлассное оборудование для идеального помола кофейных зерен. Производитель обладает сетью в 150 сервис-партнеров и дистрибьюторов во многих странах.

Vitesse

Французская торговая марка, под именем которой продаются великолепные аксессуары для кухни и посуда.

Рейтинг лучших кофемолок для дома

При составлении рейтинга рассматриваемых кофемолок учитывались факторы, влияющие на выбор ценителей ароматного бодрящего напитка:

Отзывы потребителей;
Равномерность помола и возможность регулировки его степени;
Величина нагрева кофе в процессе обработки зерен;
Вид бытовой техники по конструкционным особенностям;
Дизайн;
Дополнительные опции;
Материал изготовления;
Устойчивость в рабочем режиме;
Безопасность при эксплуатации;
Универсальность применения;
Срок службы;
Цена аппарата;
Репутация производителя.

Рекомендации:

Лучшие электрические жерновые кофемолки

У всех приведенных приборов, справляющихся со значительными нагрузками, керамические или металлические диски, высокоэффективная система и регулировка степени помола.

Наиболее популярная и рейтинговая модель

VITEK VT-1548 – пластиковая кофемолка, в которой отлично сочетаются хорошее качество и доступная цена. Несмотря на некоторые минусы, является самой продаваемой среди электрических жерновых моделей.

Достоинства:

габариты: 220/95х145 мм;
мощность/вместимость: 0,1 кВт/0,125 кг;
цена: 2,7…4,0 тыс. ₽;
отдел для молотого кофе, таймер для дозировки от 2 до 12 порций, регулировщик на 8 степеней помола, автовыключатель;
простота, компактность, бесшумность, приятный внешний вид.

Недостатки:

фракции перемолотых зерен не всегда одинакового размера;
готовый порошок при вынимании просыпается;
неудобно скручивать шнур;
во время работы возможно появление трещинок на крышке;
неудобное обслуживание.

В целом отзывы положительные – недорогая, простая и практичная машина. В то же время отмечается, что для получения более ровного помола нужно дополнительно устанавливать прокладку в районе верхнего жернова. Кроме того, нельзя вручную продлевать срок работы аппарата, поскольку может сгореть.

Лидер по отзывам

DeLonghi KG 79 – добротная кофемолка, поверхностно состоящая из пластикового корпуса с алюминиевыми вставками и прозрачных емкостей. Является одной из наиболее популярных среди гурманов.

Достоинства:

габариты: 260/160×130 мм;
мощность/вместимость: 0,11 кВт/0,12 кг;
цена: 5,0…9,0 тыс. ₽;
емкость для готового продукта, ячейка для хранения шнура, резиновые устойчивые ножки;
рассчитана на одноразовое количество порций до 12;
перестает работать при снятии крышки и вынимании емкости для смолотого кофе;
простота эксплуатации, малошумность, стильность, малогабаритность.

Недостатки:

крупный помол;
не очень удобный контейнер для переработанных зерен.

Отзывы схожие со знаком «+» – конструкция продумана, после незначительной доработки помол становится мельче, в течение эксплуатации проблемы появляются редко.

Самая бюджетная машина

Великие реки Истра-3 – внешне привлекательная китайская кофемолка из пластика, качество работы которой может быть разным.

Достоинства:

габариты: 170/90×90 мм;
мощность/вместимость: 0,15 кВт/0,085 кг;
цена: 0,6…0,9 тыс. ₽;
присутствует отсек для смолотого кофе;
сравнительно мощный мотор, прочный корпус, компактность, дешевизна, симпатично выглядит;
качественно смонтированная машина работает на приемлемом уровне.

Недостатки:

на всех 3 имеющихся ступенях крупный помол;
при халатной сборке из дешевых материалов: аппарат гудит, ездит по поверхности, отламываются куски пластика, разлетается кофе;
преимущественно небольшой срок службы.

С отзывов понятно, – если сборка выполнена из качественных материалов с соблюдением технологии, то аппарат достоин внимания. В противном случае лучше приобрести другую машину.

Элитное спецпредложение

Mahlkonig Guatemala Filter – изготовленная вручную профессиональная кофемолка, которая не только прекрасно мелет зерна для фильтрового кофе, но и украшает интерьер кухни. Является уместным предметом быта в доме, часто посещаемом большим количеством гостей.

Достоинства:

габариты: 620/360×220 мм;
мощность/вместимость: 1,1 кВт/0,5 кг;
в час производится 36 кг кофе;
цена: ≈195,9 тыс. ₽;
страна производства – Германия; материал изготовления – высококачественная сталь;
крепежи для разной по объему тары, таймер, защита двигателя и пальцев, магнит в хоппере;
равномерный и точный 13-ступенчатый помол, удобство пользования, простота обслуживания, презентабельный вид, долгий срок эксплуатации.

Недостатки:

высокая цена;
узкий круг частных покупателей, не считая владельцев баров, ресторанов и отелей.

Из отзывов следует, что аппарат высококлассный. Единственное, тяжеловат и не всем по карману.

Лучшие электрические ротационные кофемолки

Все модели мало весят, малогабаритны, удобны в использовании. Степень помола зависит от времени работы агрегата.

Наиболее популярный аппарат + лидер по отзывам

Bosch MKM 6000/6003 – мощная высококачественная кофемолка, корпус которой изготовлен из пластика, чаша – из «нержавейки».

Достоинства:

габариты: 170/90×90 мм;
мощность/вместимость: 0,18 кВт/0,075 кг;
цена: 1,1…2,9 тыс. ₽;
при снятой крышке срабатывает блокировка; нержавеющие лезвия; наклонное дно чаши;
перемалывать можно и другие продукты питания с аналогичными свойствами;
простота, быстрота, малошумность, компактность, классический дизайн, демократичная цена, долговечность.

Недостатки:

при долгой работе нагреваются ножи, что отрицательно сказывается на качестве конечного продукта;
чтобы достать кофе, агрегат нужно перевернуть;
иногда не хватает длины провода.

Из отзывов можно сделать вывод, что аппарат добротный и практичный, в потребителей пользуется доверием, и, если эксплуатировать его согласно инструкции, прослужит долго и эффективно.

№1 в рейтинге

Микма ЭКМУ ИП-30 – прочная пластиковая кофемолка, отличающаяся высокими эксплуатационными параметрами и низкой ценой. Пользуется максимальным спросом в покупателей среди мелкой бытовой техники для кухни.

Достоинства:

габариты: 180/100×100 мм;
мощность/вместимость: 0,115 кВт/0,03 кг;
скорость вращения лезвий: до 1,5 тыс. об/мин.;
цена: 1,4…2,3 тыс. ₽;
импульсный режим работы;
нержавеющие контактные поверхности;
крышка-дозатор;
парная система безопасности;
допускается переработка круп;
компактность, удобность, легкость очистки, нужная степень помола, отсутствует шум, невысокая стоимость, эстетичный вид, долгий срок службы.

Недостатки:

не сматывается шнур, который, кроме того, короткий;
ножи со временем перегреваются.

В преимущественном большинстве отзывы положительные. Нареканий нет, только уточняется, что молоть нужно с небольшими паузами во избежание перегрева лезвий.

Самый доступный агрегат

Irit IR-5303 – простая китайская кофемолка, напоминающая по форме песочные часы. При бережном отношении значительно окупает свою стоимость.

Достоинства:

габариты: 176/106×86 мм;
мощность/вместимость: 0,1 кВт/0,07 кг;
цена: 0,5…0,8 тыс. ₽;
режим работы импульсного типа; чаша и ножи из «нержавейки»; пластиковый корпус;
малогабаритность, простота в конструкции и уходе, оригинальный вид, дешевизна, срок службы зависит от режима эксплуатации.

Недостатки:

крупный помол, поэтому надо выполнять несколько заходов;
в рабочем режиме постоянно нужно держать палец на кнопке;
нет приспособления для закручивания провода;
существует реальная вероятность приобрести бракованную модель.

В немногочисленных отзывах выражается удовлетворение от эксплуатации приобретенных машин.

Наиболее престижная машина

Macap MXP – итальянская профессиональная кофемолка экстра-класса, использующаяся в заведениях массового отдыха людей, в частных домах с изысканным интерьером и не только.

Достоинства:

габариты: 550/300×180 мм;
мощность/вместимость: 0,34 кВт/1,8 кг;
цена: 29,1…31,9 тыс. ₽;
производительность: до 10 кг/ч;
количество оборотов в минуту: до 1400;
алюминиевый хромированный корпус; телескопический темпер; контролер количества зерен; счетчик и дозатор порций; трамбовочное устройство; тара на 0,3 кг для готового продукта;
простота эксплуатации, удобство обслуживания, шикарный облик, долгий срок службы.

Недостатки:

сравнительно дорого;
невысокая реализация по сравнению с агрегатами более доступного ценового сегмента.

Отзывы редкие, но в высшей степени положительные. Отмечаются высокие качество и функциональность, а также удивительный дизайн.

Лучшие ручные жерновые кофемолки

Не выходят из моды агрегаты ручные, отличающиеся значительным сроком перемола и однородностью фракций кофе.

Самый востребованный аппарат

VITESSE VS-1679 – французская ручная кофемолка, являющаяся лидером по реализации среди аналогов. Тому причина – высокое качество, доступная цена, умелый менеджмент.

Достоинства:

габариты: 130х130×190 мм;
вместимость чаши: 0,035 кг;
цена: ≈1,7 тыс. ₽;
деревянный корпус, металлическая чаша, выдвижной ящик для переработанных зерен, металлокерамические жернова;
регулировка величины фракции помола;
прочность, элегантный внешний вид, экономия электроэнергии, бюджетная цена, долговечность.

Недостатки:

для достижения конечного результата нужно приложить определенные усилия;
сравнительно длительный срок помола;
ручка, которая прилагается в комплекте, не всегда без проблем устанавливается на место.

Отзывы хорошие – кофемолка качественная. Кроме того, вместе с помолом жареных зерен гурманы получают наслаждение от процесса. Хотя, правда, бывают исключения.

Топовая ретро-модель

Tre Spade «Macinacaffe» – потрясающая итальянская кофемолка, способная украсить любую кухню.

Достоинства:

габариты: 330х220×200 мм;
вместимость контейнера: 0,1 кг;
цена: ≈22,9 тыс. ₽;
чугунный корпус, буковые элементы, стальные жернова;
регулировка плотности помола;
прочность, надежность, функциональность, удобность, уникальная конструкция, дизайн под антиквариат, долгий срок службы.

Недостаток:

Само название компании Tre Spade уже много говорит людям, знающим толк в кофейных мельницах. Отзывов мало, но все они пронизаны нотками восхищения от практичного и функционального произведения искусства.

Какую кофемолку для дома купить

Независимо от того, каким способом будет завариваться кофе, аппарат должен создавать помол нужной толщины, доступно стоить, долго и исправно служить.

Также не нужно умалять значения дополнительных опций: типа модели, резервуара для приготовленного продукта, вместимости контейнера, мощности и производительности, режима работы, шумности при эксплуатации, температуры нагрева рабочих частей и зерен, удобства обслуживания, размеров, дизайна.

На сегодня самые ходовые кофемолки ротационные электрические, среди которых можно выделить следующие модели:

Bosch MKM 6000/6003,
Микма ЭКМУ ИП-30,
DeLonghi KG 49.

Жерновые электрические машины считаются более качественными, поскольку у них регулируется точность помола. Здесь лидерами являются:

VITEK VT-1548,
DeLonghi KG 79,
Sakura SA-6156.

Среди определенной категории людей из моды не выходят ручные жерновые аппараты:

VITESSE VS-1679,
Gipfel 9201.

При выборе кофемолки не последнее место занимает собственное субъективное предпочтение, которое нужно согласовать с выводами из полученной информации.

vyboroved.ru

Как выбрать кофемолку, полезные рекомендации

Чтобы кофе получился крепким, ароматным, вкусным, необходимо знать, как правильно его варить. Есть много секретов, которыми пользуются поклонники напитка. Одно из важных правил – кофейные зерна перемалываются непосредственно перед употреблением. В связи с этим возникает вопрос: как выбрать хорошую кофемолку? Производители бытовой техники предлагают широкий ассортимент моделей, поэтому неискушенному пользователю тяжело сделать правильный выбор. На что следует обращать внимание, какие марки лидируют, а с какими производителями не стоит иметь дела, будем разбираться далее.

Виды кофемолок

Многие не представляют утро без чашечки свежесваренного кофе, который наполняет энергией, бодростью, помогает проснуться, поднимает настроение. Чтобы сварить хороший кофе, необходимо приобрести качественные зерна и перемолоть перед процессом варки. Ценители кофе не выбирают молотый продукт, не говоря уже о растворимом напитке. Чтобы измельчить зерна дома, нужна хорошая кофемолка. На рынке бытовой техники представлено несколько видов:

Ручные;
Электрические.

С помощью ручной модели зерна перемалываются намного дольше, но некоторые выбирают этот вид за аутентичность. Кофеманы говорят, что перемолотые вручную зерна сохраняют частичку вложенной души того человека, кто измельчал в ручном агрегате. Можно выбрать кофемолку, сделанную из натурального дерева, с интересным дизайном, которая впишется в эко-интерьер кухни.

Электрические модели просты в использовании. Они помогают экономить время, к тому же в каждой хорошей модели есть несколько программ по измельчению зерен.

Ручные

Слово «кофемолка» вызывает ассоциацию с деревянной мельничкой, которой пользовались еще наши бабушки. Некоторые выбирали этот девайс исключительно для красоты, а не для измельчения кофейных зерен. Те, кто ценит сам процесс перемалывания, выбирают ручные модели до сих пор.

На заметку! Считается, что смолотый вручную кофе намного ароматнее, чем тот, который измельчали в электрическом девайсе.

Из минусов ручных моделей выделяют трудоемкий продолжительный процесс и неравномерное измельчение зерен.

Жерновая кофемолка представляет собой приспособление, в котором жернова начинают движение с помощью кривошипа. Хорошие модели оснащены контейнером для зерен и емкостью для смолотого порошка.

Электрические жерновые

Самые популярные электрические виды: ножевые и жерновые кофемолки.

Ножевые модели сравнительно недорогие, но профессионалы считают такие модели не лучшим вариантом, поскольку при измельчении зерен ротационными ножами выделяется кислота, которая негативно влияет на конечный вкус напитка. Зерна нагреваются, из-за чего испаряется часть аромата. Помол в ножевых моделях часто получается неравномерным. Но многие выбирают этот вид за универсальность: девайсом можно пользоваться для измельчения зерен, а также специй и некоторых видов злаков.

Жерновые модели работают по принципу ручных агрегатов: кофейные зерна перемалываются между двумя жерновами, которые бывают плоской или конической формы. Измельченный в результате порошок сохраняет ароматические и вкусовые качества напитка. Цена на хорошие жерновые кофемолки выше, чем на ножевые.

Электрические ротационные

Разновидность ножевого девайса – электрическая ротационная модель. Вращаясь с большой скоростью, специальные ножи измельчают зерна в порошок. Модель работает по той же системе, что и блендер. Внизу у нее встроен мотор, а сверху – контейнер для зерен и ножи. Кофейные зерна засыпаются в контейнер, который плотно закрывается крышкой, и в процессе работы ножи измельчают зерна. Минус ротационной модели – помол получается не совсем мелким, неоднородным. Порошок нельзя использовать в некоторых моделях кофемашин.

Почему выбирают хорошие электрические ротационные кофемолки:

Доступная стоимость;
Большой выбор продукции;
Несложный уход;
Легкое использование.

Как выбрать кофемолку для дома по разным критериям

Когда возникает желание приобрести кофемолку, многие теряются в выборе моделей. В первую очередь, нужно решить для себя, какой тип девайса необходим: ручной или электрический. Если вы готовы тратить время, перемалывая зерна вручную, выбирайте ручную модель. Молотый порошок получается ароматным, с насыщенным кофейным запахом и вкусом. Но стоит отметить, что в ручных девайсах помол бывает слишком крупным, поэтому он не подойдет для приготовления эспрессо и некоторых других видов напитка.

Когда мы выбираем хорошую кофемолку, то хотим приобрести качественный и удобный девайс, который поможет сэкономить время и будет многофункциональным, эффективным и простым в использовании. Поэтому большинство делают выбор в пользу электрических моделей. Специалисты утверждают, что лучшие кофемолки для использования дома – электрические.

Кофемолка по типу управления

Выбор кофемолки во многом зависит от функций управления. Хорошие модели оснащены следующими функциями:

Если верх не будет хорошо закрыт, кнопки управления блокируются;
Импульсный режим, благодаря которому помол получается равномерным;
Защита от повышенного нагревания аппарата. Как только мотор достигает максимальной температуры, кофемолка автоматически отключается;
Встроенный дозатор, помогающий качественно и очень мелко измельчить зерна;
Наличие нескольких программ по выбору разной степени помола;
Измельчение сахарной пудры, специй, орехов, злаков.

Мощность кофемолки

Выбирая предмет бытовой техники, следует обратить внимание на мощность приобретаемой модели. Показатели мощности хорошего девайса должны быть в пределах 180-800 Вт. Жерновые девайсы, как правило, имеют мощность от 200 Вт, ножевые – около 200 Вт. Чем ниже будет скорость работы мотора, тем больше времени займет измельчение зерен.

Настройка степени помола

На вкус и аромат напитка влияет также и степень помола зерен. Для каждого вида кофе необходим индивидуальный помол, например, эспрессо варится из мелко смолотого кофейного порошка. Вот почему многие выбирают кофемолку с функцией настройки помола зерна. Выбирая хорошую кофемолку, обратите внимание на наличие такой функции. В этом случае будет возможность выбрать тот помол, который необходим для приготовления хорошего напитка.

Материал жерновов кофемолки

Жернова изготавливаются из разных видов материала:

Металл (как правило, используется сталь или чугун). Жернова из нержавейки легкие, сравнительно недорогие, для прочности часто покрытые титаном. Чугунные жернова более тяжелые, прочные, но из-за текстуры впитывают посторонние ароматы.
Керамика. Часто используется в моделях с функцией выбора помола. Достаточно прочные, но могут расколоться при падении.
Камень. Жернова, выполненные из специального сплава керамики с камнем, помогают получить превосходный помол зерен. Из минусов можно назвать излишнюю хрупкость, однако многие выбирают этот вариант.

Какая кофемолка самая лучшая, ответить сложно, поскольку каждый материал имеет свои плюсы и минусы.

Объем емкости для зерен

Чтобы определить, с каким объемом девайс лучше выбрать, нужно учитывать частоту и количество потребляемого кофе. Чтобы сварить одну стандартную чашку напитка, потребуется около 6 грамм зерен. Если за один раз выпивается большой объем напитка, для приготовления понадобится примерно 12 грамм зерен. Ротационные кофемолки выпускаются с объемом чаши от 30 до 120 грамм, а жерновые – от 200 до 300 грамм.

На заметку! Ножевые девайсы не в состоянии справиться с большим объемом зерен. Помол получится некачественным, от чего пострадает вкус напитка. Следует учитывать это, выбирая девайс для измельчения кофе.

Наличие дозатора

Полезная опция, которая часто встречается у жерновой кофемолки. Не нужно предварительно отмерять необходимое количество зерен. Контейнер полностью заполняется зернами, а дозатор сам забирает то количество, которое нужно измельчить. Наличие дозатора экономит время, поскольку не нужно отмерять необходимое количество или досыпать зерна.

Надежность

Кофемолка хорошего качества часто сделана из латуни, алюминия, стали. Хорошие модели отличаются долговечностью и прочностью. Пластмассовые девайсы менее прочные и через определенный промежуток времени начинают ломаться.

Кроме того, у роторных кофемолок присутствуют двигающиеся ножи, которые могут поранить человека при неосторожном использовании. Производители хорошей бытовой техники постарались обезопасить пользователей, придумав специальную блокировку, которая не дает ножам вращаться, пока крышка будет открыта. Выбирая хорошую кофемолку, следует внимательно смотреть на качество крепления крышки: часто поломки случаются из-за некачественного пластика.

Защита от перегрева

Опция важна для моделей с повышенной мощностью. При продолжительной работе мотор может сильно нагреться. Для предотвращения таких случаев придумали защитную функцию, которая блокирует работу мотора до тех пор, пока двигатель и стенки корпуса кофемолки не остынут.

Запуск

В некоторых роторных моделях запуск происходит при нажатии на крышку. Это не совсем удобно в эксплуатации, поскольку крышку придется держать до тех пор, пока необходимая порция зерен не измельчится. Гораздо удобнее пользоваться кнопкой включения, которой снабжается большинство хороших моделей. Лучше выбирать те модели, которые запускаются при помощи кнопки.

Наличие таймера и экрана

В хороших моделях с жерновами часто встроен экран, который позволяет выбрать нужную программу. Роторные модели иногда оснащены таймером, но, как правило, у них нет ни таймера, ни экрана. Профессионалы советуют выбирать хорошие модели с таймером, на котором выставляется нужное время для нужного помола зерен.

Уровень шума

Не стоит искать полностью бесшумную модель. Даже самые хорошие модели издают звук из-за перемалывания или разрубания ножами зерен. Чтобы снизить уровень шума, некоторые производители хорошей бытовой техники снабжают кофемолки резиновыми подставками, которые поглощают часть вибрации.

Дополнительные функции кофемолок

Многие производители выпускают многофункциональные модели, которые остаются востребованными на рынке бытовой техники. Какие дополнительные функции могут быть у кофемолки:

Двойной набор ножей для лучшего измельчения зерна;
Необходимый наклон емкости для тщательного перемалывания;
Устройство для быстрого сматывания шнура;
Отключение девайса, если в жернова попадет посторонний предмет: маленький камень, кусочек ветки и другое;
Улучшенная звукоизоляция, которая снижает шум работающей кофемолки;
Выбирая многофункциональную модель, можно также измельчать специи, орехи, сахар в сахарную пудру.

Известные производители и лучшие модели разного типа кофемолок

Cunill Brasil. Устройство с жерновами, которое часто выбирают для баров, ресторанов, кафе. Подойдет для эксплуатации на кухне у поклонников хорошего кофе.

Достоинства:

Высокая мощность;
Регулировка степени помола и веса нужной порции;
Вместе с девайсом в комплект входит темпер, который прессует кофе для использования в кофемашинах;
Емкость для зерен выполнена из небьющегося материала.

Bosh MKM 6000/6003, Caso Coffee Flavour. Лучшие ротационные кофемолки, которые чаще других выбирают пользователи.

Плюсы:

Стальной прочный корпус;
Получение мельчайшего помола;
Быстрая работа;
Вместительные емкости;
Наличие импульсивного выключателя.

Bekker BK-2517. Хорошая ручная кофемолка со стильным разноцветным корпусом, выполненным из фарфора. Устройство оснащено керамическими жерновами, которые справляются со своей работой, но при ударе могут потрескаться.

За что выбирают модель:

Острые жернова из керамики;
Ручка, которая вращается как по часовой стрелке, так и в обратном направлении;
Регулировка степени помола;
Интересный дизайн;
Недорогая хорошая кофемолка.

Какой фирмы кофемолка лучше:

Vitek. Один из ведущих брендов бытовой техники, который занимает лидирующие позиции в России. Продукцию бренда выбирают за хорошее качество, простоту в использовании, надежность, доступные цены. Многие потребители утверждают, что лучшая бюджетная кофемолка производства Vitek.
DeLonghi. Итальянский производитель, специализирующийся на производстве кофемашин, кофеварок, кофемолок и другой кухонной техники. Уже давно ценители кофе выбирают продукцию бренда.
Bosch. Немецкое качество не нуждается в рекламе, поэтому миллионы потребителей ежегодно выбирают бытовую технику немецкого концерна.
Vitesse. Французский бренд, выпускающий качественную изящную посуду и бытовые предметы для кухни. Истинные ценители выбирают именно этот бренд.

Какие кофемолки не покупать, и насколько важен отрицательный рейтинг

Если перед покупкой вы никак не определитесь, ознакомьтесь с мнением пользователей на форумах. Известны отрицательные рейтинги бытовой техники, которые помогут избежать неудачной покупки и выбрать полезную вещь.

От приобретения каких девайсов лучше отказаться:

Выбирайте модель, выполненную из нержавеющей стали. Пластмассовый корпус быстро приходит в негодность.
Часто ротационные модели идут без дополнительной емкости для молотого продукта. Высыпать порошок из-под острых ножей опасно, а мыть и высушивать модель не удобно.
Выбирайте модели с ножками из резины, которые сделают девайс устойчивым и снизят шум при работе двигателя.

Отзывы

Юлия, 32 года:
Еще из юности помню волшебный аромат кофе, который доносился из кухни. Мама приучила к утреннему ритуалу. Она варила в турке кофе, разливала по фарфоровым чашкам и наслаждалась напитком. Потом я приучила мужа к хорошему кофе, он до нашего знакомства пил растворимый порошок, типа 3 в 1. У нас простая кофемолка фирмы Bosch. Я счастлива, что купила эту простенькую дешевую модель. Работает идеально, все понятно, помол однородный, без крупиц и дроблений, действительно лучшая кофемолка для нас. На дачу будем покупать такую же.

Михаил, 42 года:
Мы с женой большие поклонники хорошего кофе, так что кофемолка для семьи нужный предмет. Тем более, вкус напитка, сваренного из только что перемолотых зерен, выигрывает. Купили простенькую модель фирмы Vitek, чтобы попробовать, как пойдет. В дальнейшем думали приобретать хорошую дорогую модель. Но кофемолка прекрасно справляется со своими функциями. Жена в ней делает сахарную пудру, измельчает орехи и цедру для выпечки. Мы остались довольны покупкой, и будем пользоваться ею и дальше.

Марина, 27 лет:
В один день я решила, что хочу пить хороший кофе, для чего необходима кофемолка. Изучила массу информации в интернете, узнавая, какая кофемолка хорошая, а какую лучше не покупать. Пока я думала, подруга подарила кофемолку Moulinex 843. Я довольна работой кофемолки. За 20 секунд зерна превращаются в кофейную пыль, после чего можно готовить мой любимый эспрессо. Также в ней можно измельчать перец, орехи, сахар. Для меня единственным минусом является покрытие из нержавейки. Да, оно прочное и долговременное, но его постоянно нужно протирать, потому что остаются следы от пальцев. Впрочем, на функционал этот минус точно не влияет.

Прислушиваясь к советам компетентных специалистов, а также изучив рейтинги и отзывы о популярных брендах бытовой техники, покупка кофемолки не станет проблемой. Зато утро станет намного приятнее, когда можно будет насладиться чашечкой хорошего ароматного напитка.

okoffe.ru

Как выбрать хорошую электрическую или ручную кофемолку для дома

Почти в каждой семье готовят и пьют кофе. Этот бодрящий ароматный напиток можно приготовить, используя растворимый или купленный в магазине молотый кофе. Но истинные кофеманы любят самостоятельно перемалывать зерна перед самой их заваркой. Молоть их можно в кофемолках ручного или электрического вида. Перед тем как выбрать кофемолку для дома, рекомендуется изучить особенности ее работы и технические характеристики.

Разновидности приборов

Электрические кофемолки бывают, как правило, двух видов:

Ножевые (ротационные).
Жерновые.

Рассмотрим, что такое электрическая ротационная кофемолка, как правильно ее выбрать и на что обращать внимание.

Ножевая электрокофемолка

В таких кофемолках сырье перемалывается при помощи ножей, насаженных на стержень, которые на большой скорости разбивают кофейные зерна. Корпус приборов сделан из пластика (выпускают также металлические модели). Внутри корпуса располагается мотор, а в верхней части – емкость для кофейных зерен. Ротационный нож выполнен в виде двухлопастного пропеллера, как правило, его изготавливают из нержавейки. Он находится в самой нижней части емкости и связан с мотором. Сверху корпус накрывается прозрачной крышечкой съемного типа. Когда зерна перемолоты, крышечку открывают, и кофе из контейнера высыпают. Вместимость ножевых кофемолок обычно не более 120 г.

В ротационных моделях есть кнопка включения, но отсутствует механизм контроля степени помола. Обычно она зависит от продолжительности действия ротационных ножей (чем больше по времени их вращение, тем мельче помол, но достичь равномерной степени помола здесь вряд ли получится).

Мощность

При вращении на большой скорости нож перемалывает зерна, качество помола напрямую зависит от времени его вращения. А скорость вращения находится в прямой зависимости от мощности мотора в кофемолке, которая может быть от 80 до 270 Вт. Оптимальной мощностью в данном случае считается 180 Вт.

При чрезмерно большой скорости перемалывания зерен (соответственно, и при больших мощностях) зерна могут обуглиться, и кофе приобретет горьковатый вкус.

Плюсы и минусы

Кофемолки имеют в своей комплектации контейнеры для засыпки кофе, объемом от 30 до 100 г. Это нужно учитывать, так как на одну чашку напитка в среднем уходит 6-7 г молотого кофе. Большой запас делать не рекомендуется, так как кофе быстро теряет свои вкусовые качества и запах. К примеру, 30 г хватит на 3 чашки ароматного напитка.

К достоинствам ножевых кофемолок причисляют:

Относительно низкую стоимость.
Компактность.
Простоту в эксплуатации.

К недостаткам относят:

Отсутствие контроля степени помола.
Неравномерность помола кофейных зерен.

Кофе такого помола можно сварить и в турке. Но если вы задумались над тем, какую кофемолку лучше купить для последующего приготовления напитка в кофеварке, лучше остановить свой выбор на жерновых моделях.

Жерновая электрокофемолка

В отличие от ножевых или ротационных моделей, жерновые кофемолки применяют другой способ помола, а именно жернова. Степень помола довольно однородная, такой кофе хорошо использовать для приготовления в кофемашинах под давлением. Корпус жерновых приборов также сделан из пластика. В нем находятся:

Прозрачная емкость для засыпки кофейных зерен.
Прозрачная емкость для готового молотого кофе.
Непрозрачный отсек с электрическим двигателем.

Все части кофемолки закрыты герметичными крышечками и отделены друг от друга.

Прибор работает просто:

При нажатии на кнопку включения, расположенную на панели управления, жернова начинают на большой скорости перемалывать зерна.
Молотые частицы поступают в нижний предназначенный для них отсек, откуда можно набирать их в чашку.

Механизм жерновых электрокофемолок состоит из двух дисков (жерновов), которыми перемалывают кофейные зерна. Качество помола можно регулировать самостоятельно, и зависит оно от расстояния между двумя этими дисками.

Молотый кофе, приготовленный в жерновой кофемолке, можно заваривать в любых кофеварках и кофемашинах.

У данных моделей вместительность больше, чем у ножевых – до 300 г кофейных зерен. Приборы имеют порядка 15 режимов для помола зерен, т.е. на выходе молотый кофе получается довольно однородным.

Преимущества жерновых приборов:

При помощи специальной программы можно дозировать количество помола.
Стоимость их конечно выше, но она компенсируется наличием дополнительных полезных функций.

Мощность

Мощность у такого вида приборов заложена в пределах от 100 до 1000 Вт. Причем самой оптимальной мощностью является показатель в 250-300 Вт.

Материалы изготовления

Нож в ротационных кофемолках обычно сделан из стали. В жерновых же моделях выбор материала несколько шире:

Металлические жернова из нержавейки (недорогие, прочные и легкие изделия, иногда покрытые титаном для увеличения срока эксплуатации) или чугуна (надежные, прочные и недорогие жернова, но быстро стачивающиеся и впитывающие в себя разные запахи).
Керамические жернова, которые прекрасно справляются с помолом любой степени, обладают длительным сроком эксплуатации при должном уходе, но довольно хрупкие и могут расколоться при падении.
Каменные жернова, представляющие собой некий сплав корунда с керамикой. Этот сплав прочен, долговечен, обеспечивает наилучшую степень помола (особенно подходит для приготовления эспрессо). Обращаться с ними нужно осторожно, так как при падении жернова могут разбиться.

Приобретая кофемолку с жерновами, нужно иметь в виду, что в ней есть сразу две емкости – одна для зерен, другая для молотого кофе. Лучше выбирать прибор с большим контейнером для зерен. Емкости эти герметичны, засыпав в них зерновой кофе, можно по необходимости задавать только объем получаемого молотого кофе. Оставшиеся зерна могут храниться в них довольно долгое время, сохраняя свой аромат и хорошие вкусовые качества.

Дополнительные функции электрических кофемолок

Некоторые производители этих приборов, чтобы сделать свои модели более востребованными, оснащают их различными дополнительными функциями, к примеру:

Двойные ножи, для увеличения скорости перемалывания зерен.
Делают специальный наклон емкости с зернами для равномерности помола и лучшей интенсивности перемешивания.
«Защита от перегрева», функция автоматического отключения при перегреве мотора или при забывчивости владельцев.
Функция блокировки – защита от включения прибора при открытой крышке.
Специальное устройство для сматывания шнура, для удобства и компактности прибора.
В некоторых моделях есть функция отключения прибора в случае засорения, т.е. попадания в жернова камушка или кусочка дерева.
Усиленная звукоизоляция, для более тихой работы прибора (например, в утренние часы, когда остальные члены семьи еще спят).
Удобные резиновые ножки, которые в отличие от пластиковых, обеспечивают лучшее сцепление с рабочей поверхностью стола.
Таймер, бывает в двух разных вариантах – для задания времени помола в секундах и количества чашек, для которых перемалывается кофе.

Совет. Легче использовать таймер для задания количества чашек, а прибор сам отмерит нужное количество зерен для них.

Ручные кофемолки

Кроме электрических приборов ротационного или жернового типа существуют также обычные ручные кофемолки. В основу их работы также заложены жернова, с помощью которых и задают степень перемалывания кофейных зерен. Молотый кофе высыпается в специальный предназначенный для него контейнер.

Ручная кофемолка, называемая еще мельницей, представляет собой довольно простое устройство с механизмом из жерновов внутри квадратного короба, снабженного вращающейся ручкой. Прибор оснащен регулятором для установки степени помола, которая зависит от величины зазора между двумя жерновами. Жерновые диски в них бывают сделаны из металла или керамики. Последний вариант предпочтительнее, в нем кофе получается вкуснее. Решая вопрос, как выбрать ручную кофемолку, лучше прислушаться к отзывам покупателей, которые в большинстве своем отдают предпочтение моделям Peterhof PH-12721 и Gipfel KS 833 BP.

Чтобы смолоть кофе вручную, понадобится 15-20 минут. Этим прибором сейчас пользуются редко. Но зато их часто покупают, чтобы подарить близким людям или использовать в качестве сувениров в различных случаях.

Известные производители

Кофемолки производятся, в основном, теми же компаниями, которые выпускают разную бытовую технику для дома. Электрические модели от Scarlett, Saturn, Binatone отличаются небольшой стоимостью при хорошем качестве. При желании приобрести прибор от известного бренда, можно остановить свой выбор на следующих изделиях:

Philips.
Bosch.
Kenwood.
Moulinex.

Все модели от приведенных изготовителей различны между собой не только по стоимости, но и по функциональному назначению. Однако большая часть этих моделей относится к ротационному типу.

Кто интересуется жерновыми кофемолками, может остановить свой выбор на продукции компаний Gaggia и Saeco, пользующихся популярностью и доверием пользователей.

Любители ручных кофемолок могут обратить свой взор на такие бренды, как:

Заключение

Чтобы решить, как выбрать кофемолку для дома, рекомендуется определить для себя такие моменты:

Если кофе будет завариваться в турке, достаточно приобрести ротационную электрическую кофемолку или даже ручную, если не нужно никуда спешить, и хочется насладиться самим процессом приготовления напитка.
При заваривании кофе в кофеварке лучше купить жерновую кофемолку, чтобы можно было контролировать степень помола в приобретенном приборе.

Также стоит присмотреться к мощности прибора, объему емкости для кофейных зерен (30-50 г подойдет для двух взрослых людей). Лучшим вариантом для любителей ароматного напитка станет жерновая кофемолка, имеющая керамические жернова (какую кофемолку выбрать, ручную или электрическую – каждый для себя решает сам). Оптимальная мощность может быть не более 180 Вт. Если придерживаться всех рекомендаций, то с новой купленной кофемолкой вы сумеете приготовить отличный ароматный напиток, которым понравится всем домашним.

tehnika.expert

Кофемолка электрическая, рейтинг, лучшие модели

Поэтому хорошая кофемолка должна быть у всех ценителей кофе. В магазинах бытовой техники представлен широкий ассортимент электрических кофемолок. Среди такого разнообразия сложно сделать выбор. Ведь хочется выбрать прибор отличного качества, без лишних функций и по доступной цене. В этой статье «кофемолка электрическая рейтинг лучшие модели», которая составленная по отзывам покупателей. То есть, это модели, которые уже показали себя в работе. И, по мнению пользователей можно определить качество прибора и необходимость тех или иных функций.

Каждый кофейный гурман знает 2 правила приготовления хорошего кофе.

Чтобы кофе получился особо ароматным, зерна нужно молоть непосредственно перед варкой;
Глубина вкуса, крепость и аромат зависит от качества измельчения кофейных зерен.

Критерии рейтинга

Тип работы:

— кофемолка электрическая;

— механическая.

Способ помола:

— ротационный — кофе измельчают ножи;

— жерновой – кофе измельчают стальные или керамические жернова.

Степень помола:

— с регулировкой степени помола – есть плавный механический регулятор;

— одна степень измельчения.

Материал корпуса:

— нержавеющая сталь;

— пластик.

Это основные критерии выбора. Есть еще нюансы, которые являются отличительной особенностью конкретного бренда, например наклонное дно резервуара для кофе, обеспечивающее равномерный помол — в кофемолках Bosch. Такие особенности, конечно же, тоже влияют на конечный выбор.

Рейтинг 11 моделей лучших электрических кофемолок

1. Bosch MKM 6000/6003

Ротационная кофемолка лидер, по мнению потребителей.

Немецкое качество по доступной цене. Высокая мощность прибора – 180 Вт, позволяет перерабатывать помимо кофе еще и крупы, сахар, специи. Достаточно большая емкость чаши для помола из нержавеющей стали – 75 г. Система безопасности – блокировка работы при открытой крышке. Наклонное дно резервуара для равномерного помола.

Из недостатков можно выделить отсутствие устройства смотки шнура.

2. Микма ЭКМУ ИП-30

Кофемолка российского производства обладает самым главным преимуществом – доступной ценой. Ножи и чаша для помола изготовлены из нержавеющей стали. Одна из немногих ротационных кофемолок, которая действительно тихо работает. Имеет крышку – дозатор и систему безопасности.

К недостаткам можно отнести не особо привлекательный внешний вид, небольшую мощность прибора – 150 Вт и маленькую чашу для помола.

3. Delonghi KG 49

Ротационная кофемолка итальянского бренда, который является мировым лидером по производству кофемолок, кофеварок и кофемашин.

Очень большая емкость чаши для помола – 90 г. Индикатор степени помола с таймером обеспечивает очень мелкий и равномерный помол. Эргономичный корпус, есть щеточка для очистки ножей и чаши. Дополнительный комфорт обеспечивает съемная емкость для перемолотого кофе.

Имеет единственный недостаток – высокую цену.

4. VITEK VT-1548

Самая покупаемая жерновая кофемолка.

Оптимальное сочетание доступной цены и большого количества необходимых функций. Прибор имеет регулировку на 8 степеней помола, дозировку от 2 до 12 порций, съемный резервуар для кофе, автоотключение после окончания помола.

Как любая бюджетная модель эта кофемолка имеет недостатки – неравномерный помол, при снятии резервуара молотый кофе может высыпаться.

5. VITEK VT-1542

Самая доступная модель ротационной кофемолки с металлическим корпусом.

Имеет базовый набор функций. Достаточно большую чашу для помола – 70г, блокировку при незакрытой крышке, механизм для смотки шнура. И, конечно же, всеми любимый корпус из глянцевой нержавейки.

Недостатки – остаются небольшие фракции не перемолотого кофе, низкая надежность.

6. Polaris PCG 0815A

Ротационная модель с корпусом из красивого матового металла. Отличается интересным дизайном и доступной ценой. Объемная чаша для помола – 70 г, при стандартной мощности 150 Вт. Имеет узкий и высокий металлический резервуар для зерен, что обеспечивает равномерный и мелкий помол.

Из недостатков можно отметить лишь отсутствие резервуара для смотки шнура.

7. Delonghi KG 89

Жерновая кофемолка от престижного бренда. Имеет металлический, габаритный корпус, стильный дизайн и хорошую мощность – 110 Вт. Отдельно регулируется степень измельчения зерен и количество порций. Двойная система безопасности – не включается при отсутствии крышки и резервуара для молотого кофе.

Недостатки – грубый помол, большой вес.

8. Moulinex AR 105

Эта модель выделяется из всех ротационных кофемолок уникальным дизайном. Металлический ярко-красный корпус в сочетании с комфортной эргономичной формой. Обладает высокой мощностью – 180 Вт. Есть очень удобная опция – дополнительный съемный резервуар из нержавейки с ножами.

Существенным недостатком является нагревание корпуса при длительной работе и маленькая емкость чаши для зерен – всего 50 г.

9. Solis Scala Typ 166

Жерновая кофемолка, производство Швейцария. Оригинальный конусный дизайн, качественный пластик и длинный шнур (110 см) – особенности этой модели. Большая вместительность емкости для помола — вмещает 250 г зерен. Есть регулировка степени помола и количества порций. Высокое качество помола.

Некомфортную эргономику и завышенную стоимость можно отметить как минусы.

10. Bork J800

Кофемолка премиум класса российско- немецкого бренда. Оснащена удобным информационным дисплеем, ручной регулировкой помола на 25 ступеней. Можно выбирать не только количество порций молотого кофе, но и даже дозу одной порции. Высокая производительность – мощность 165 Вт, емкость для зерен 450 г. Качество помола на высоте.

Недостатки – модель имеет очень высокую стоимость, на дисплее не отображается вес измельченного кофе.

11. Irit IR-5303

Простая кофемолка китайского производителя с самыми основными функциями. Пользуется спросом из-за своей более чем доступной цены. Внешне стилизована под песочные часы. При компактном размере имеет хороший объем чаши для помола – 70г.

Недостатки – низкое качество, крупный помол.

Кофемолка электрическая как выбрать правильно

Правильно приготовленный кофе утром способен задать настроение на целый день. На вкус ароматного напитка влияет множество факторов: сорт кофе, способ приготовления, кофемолка, в которой были смолоты зерна. Механическая или электрическая машинка для помола кофе — незаменимый атрибут, для ценителей напитка. Как выбрать, на какие характеристики обратить внимание при покупке, можно понять, детально разобравшись в видах и особенностях.

Для чего нужна кофемолка

Лучший материал для приготовления вкусного кофе — свежесмолотые зерна. В магазинах предлагается широкий выбор молотого кофе в вакуумных упаковках разной степени помола, разных сортов. Однако, вкус такого напитка существенно уступает тому, который приготовлен из только что измельченного зерна. Аромат из открытой упаковки улетучивается с каждым днем. Сократить время между помолом зерен и приготовлением напитка поможет домашняя электрическая кофемолка. Такой агрегат сделает приятным процесс приготовления и обеспечит достойный результат.

Классификация

По принципу действия, кофемолки можно разделить на три типа:

ручные;
ножевые;
жерновые.

Механическая кофемолка действует, благодаря жерновам, перетирающим зерна под давлением. Управляется вручную, поворотом рычага. Использование такого типа кофемолки требует прикладывания усилий, времени и определенного ухода. Современные любители кофе все больше отдают предпочтение аналогам с электропитанием, выигрывающим и в скорости, и в практичности.

Настоящие ценители кофе серьезно подходят к выбору кофемолки

Во втором варианте, измельчение происходит под воздействием вращающегося острого ножа. Большая скорость вращения обеспечивает качественный помол, степень которого регулируется длительностью работы машинки. Минусом является неравномерность полученной массы. В роторной кофемолке частички зерен всегда будут разного размера.

Жерновые аппараты созданы для более тонкого помола. Эта мини-мельница способна обработать до 300 гр. зерен за один подход. Незаменима для приготовления эспрессо и сырья для гейзерных кофемолок.

Выбирать тот или иной вид кофемолки следует, исходя из собственных потребностей и специфики потребления кофе. Для периодического или ежедневного заваривания кофе в турке, можно обойтись и компактной ножевой кофемолкой. Если напоить кофе нужно большую семью или сотрудников офиса, то лучшим вариантом станет кофемолка жернового типа. Оба вида выпускаются в различных конфигурациях с дополнительными опциями или без них.

Как выбрать ножевую кофемолку

Данная разновидность чаще всего встречается в домах любителей кофе. Несмотря на то, что гурманы считают измельчение зерен в ножевой мельнице не правильным, таким образом можно получить ароматный напиток, приготовленный по-турецки. Перед покупкой аппарата важно учесть некоторые параметры:

Мощность средней кофемолки от 140 до 180 Вт, но есть и более мощные — до 270 Вт. Согласно отзывам потребителей, качество помола не зависит от этого показателя. Однако, мощные ножевые кофемолки способны «подуглить» зерна, придав им горьковатый вкус.
Корпус роторной кофемолки, как правило, изготовлен из металла или пластика. Металлическая более прочная, пластиковая — дешевле.
Материал изготовления внутреннего резервуара — металл или пластик. Первый вариант более гигиеничный и надежный.
Объем контейнера ножевых кофемолок всегда небольшой. Оптимальный вариант — 40 г, что позволяет приготовить кофе на 6 персон. Более крупные — на 120 г, рассчитаны на 18 порций.
Включение агрегата выполняется, либо нажатием и удерживанием крышки, либо нажатием на кнопку пуска. Ввиду практичности второго варианта, большинство производителей выпускают модели именно с таким принципом включения.
Функция намотки шнура является необязательной, но весьма удобной. Кофемолки, оснащенные такой возможностью, занимают меньше места и без проблем прячутся в шкаф.
Блокировка включения присутствует в большинстве моделей. Включение не произойдет, если крышка отсутствует или закрыта не плотно.

В качестве дополнительных опций, некоторые производители оснащают устройство двойными ножами или наклонной чашей. Это позволяет увеличить скорость помола и сделать его более равномерным.

Совет. В ножевых кофемолках отсутствует дозатор, соответственно рассчитывать сколько зерен необходимо для приготовления кофе нужно «на глаз». Стандартная дозировка — чайная ложка зерен на чашку кофе.

Особенности эксплуатации

Технические возможности аппарата позволяют измельчить не только зерна кофе, но и крупы, сахар, орехи или специи. Этой возможностью пользуются многие хозяйки, но важно помнить, что такой подход не в лучшую сторону влияет на вкус и аромат напитка. Большинство моделей выпускается с несъемным контейнером, что затрудняет его чистку. Очень трудно, а часто невозможно полностью очистить такую кофемолку от посторонних запахов. Другое дело съемный контейнер. Его проще чистить, однако и в этом случае нет гарантии получить кофе без дополнительных примесей.

Внимание! Ценителям по-настоящему вкусного кофе не рекомендуется использовать кофемолку для измельчения чего-либо, кроме кофейных зерен.

Важно учитывать и надежность приобретаемой техники. Устройство ножевой кофемолки таково, что перегоревший ротор не подлежит ремонту. Поломки другого характера, например механические повреждения корпуса или неисправность кнопки запуска, в большинстве случаев можно устранить, обратившись в сервисный центр. С учетом таких особенностей прибора, лучше не экономить, покупая дешевую подделку, а обратить внимание на модели среднего и высокого класса. Также следует убедиться, что данная модель обслуживается в доступном сервисном центре.

Как выбрать жерновую кофемолку

Обработка зерен в машине такого типа, идеальна для последующего заваривания в гейзерной кофеварке или эспрессо-машине. Здесь зерна перетираются между дисками, под определенным давлением. Жернова бывают двух типов:

конические — долговечные, но работают медленно;
цилиндрические — быстро измельчают зерна, при этом, служат не так долго, как конические.

Степень помола регулируется с высокой точностью. Настройки позволяют изменять дистанцию между жерновами. Таким образом, можно получить тончайший помол, необходимый для приготовления эспрессо, мокачино или капучино. Управление машиной выполняется посредством сенсорной панели или с помощью диалогового окна, в зависимости от модели.

Используйте кофемолку только для перемалывания кофе

Все жерновые кофемолки оснащены отдельными контейнерами для целых зерен и смолотых. Емкость для зерен большого размера позволяет высыпать всю пачку кофе, в дальнейшем, регулируя только степень измельчения и количество порций.

Совет. При выборе модели с большой емкостью для зерен, важно убедиться, что она закрывается достаточно плотно. Эта мера необходима для сохранения качества зерен, при длительном хранении.

Выбор оптимальной модели жерновой кофемолки следует делать с учетом таких факторов:

Диски жерновой кофемолки могут быть из разного материала. Максимальное сохранение вкусовых качеств и более бережное отношение к зерну обеспечивают керамические жернова. Кофемолка с дисками из нержавеющей стали стоит дешевле.
Автоматический расчет порций присутствует во всех моделях такого типа. Такой подход позволяет не высчитывать сколько зерен необходимо для того или иного количества чашек. Машина использует столько зерен, сколько нужно, оставив остальные в емкости.
Блокировка при неправильной сборке — полезная опция, предохраняющая устройство от поломок, в результате ошибок, допущенных во время сборки. Неверно собранная кофемолка просто не включится.
Защита от перегрева необходима для таких мощных устройств. Превышение температуры ротора становится сигналом к отключению устройства, что помогает предотвратить поломки.
Для изготовления таких кофемолок используется сталь или специальные сплавы с титановым покрытием. Первый вариант истирается, в процессе эксплуатации и приводит к неисправности машинки. Второй вариант более устойчив к износу и используется в более дорогостоящих моделях.

Оба типа электрических кофемолок подходят для домашнего использования. Отдать выбор в пользу одного типа можно, после ознакомления с особенностями и характеристиками каждого. Определиться, какой тип необходим именно вам помогут ответы на такие вопросы:

важна точность в степени помола зерен;
как часто и сколько порций необходимо готовить;
есть ли место для хранения крупного устройства или важна компактность.

С учетом этих требований осуществляется выбор ножевой или жерновой кофемолки, а внимание к деталям и дополнительным опциям помогут выбрать конкретную модель.

Как выбрать кофемолку — видео

viborprost.ru

какая лучше – с ножами или жерновами

Истинным ценителям кофе известно, что от перемалывания зерен до приготовления напитка должно пройти минимальное количество времени. Тогда аромат будет изумительным. Как выбрать кофемолку, которая сделает процесс приготовления напитка приятным, а сам напиток – изумительным?

Процесс приготовления кофе завораживает

Молотый кофе, хранится в вакуумной упаковке, сохраняет свой аромат только до того времени, как вы откроете пакет. После распаковывания аромат будет слабеть, даже если пересыпать порошок в герметичную посуду — при открывании банки в неё поступает воздух.

Прибор с ножами наполнит кухню чудесным ароматом

Все аппараты можно разделить на две группы: с измельчителями-ножами и с измельчителями-жерновами.

В измельчителях ножевого типа работает большой острый нож, который вращается на большой скорости. Чем длительнее время работы, тем тоньше помол. Главным недостатком метода считается то, что частички кофе получаются разного размера. Если мы хотим заварить напиток по-турецки в турке, то помол подойдет. Но он не подходит для кофеварок гейзерного типа или кофе-машине.

На помощь приходят модели с жерновами. Они более сложны технически. Зато качество помола просто отменное.

Вам следует ответить на вопрос, как часто и в каких объёмах вы пьете кофе. Если вы завариваете его в чашке или в турке и употребляете одну чашку утром, иногда приглашая кого-нибудь из членов своей семьи, значит, предполагается небольшой объем переработки. Рассмотрите эконом-вариант – центробежные ножевые роторные приборы. Они могут послужить для перемалывания крупы для приготовления детского питания.

Если вы всей семьей пьете кофе, нужен тонкий однородный помол определенного размера. В этом случае выбирайте жерновые аппараты.

Роторная кофемолка Vitek — популярная модель для домашнего использования

Несложно описать принцип работы такого прибора. Ножи для перемалывания находятся в той же емкости, куда засыпаются кофейные зерна. При включении ротационные ножи начинают быстро вращаться и рубят зерна.

Выбирая прибор ножевого типа, следует учитывать такие параметры, как вместимость контейнера и мощность мотора. На одну порцию напитка необходимо 6-7 г кофе. Стандартная порция – 7 г порошка на чашечку эспрессо. Контейнеры вмещают от 40 до 120 г. За один раз можно приготовить порошок на 6-18 чашек.

Не следует готовить больше — хранить перемолотый порошок, как покупать его в магазине. Опытным путем вы рассчитаете, сколько кофе нужно насыпать для помола. Дозаторов в роторных аппаратах нет.

Мощность пропорциональна скорости работы прибора. Обычно показатели мощности варьируются от 130 до 270 Вт. Чем больше объём загрузочного контейнера, тем больше мощность. Если вы будете молоть кофе на одну-две чашки, покупайте прибор с меньшей мощностью и загрузочным контейнером.

Для жерновых кофемолок оптимальной считается мощность 180 Вт. В продаже можно найти приборы мощностью 100 Вт, они справляются со своей работой не хуже, хотя нужно немного больше времени. Одинаковое количество зерен машины разной мощности перемалывают приблизительно за такое же время. Разница в минуту практически неощутима. Но если мощность слишком большая, зерна нагреваются, даже обугливаются, у напитка получается горьковатый привкус.

Напрямую влияет на срок службы материал, из которого изготовлен корпус прибора. Есть кофемолки, которые выполнены из пластмассы, из нержавеющей стали (например, Moulinex 843, Bork CG MGN 9227, Vitek VT-1545). Ножи также изготавливают из нержавеющей стали.

Роторная машина

Для привлечения покупателей производители придумали дополнительные функции. Некоторые модели снабжены двойными ножами. Это увеличивает скорость (Zauber X 480). Стремясь увеличить интенсивность перемешивания, сделать помол более равномерным, создали агрегаты с наклонным дном (Bosch MKM 6000). В продаже можно найти кофемолки, которые оснащены эксклюзивной системой пульсирующего вращения (Tefal 8100). Благодаря такому нововведению, помол роторной машины становится качественным. Модель Delonghi KG 30 снабжена трехуровневым регулятором помола – мелкий, средний, крупный.

Есть разновидности ножевых машин с функцией защиты от перегрева. При чрезмерном нагревании мотора кофемолка выключается автоматически. Это страхует от поломок по причине перегрева мотора.

Большинство роторных безопасны в использовании. Они снабжены системой блокировки включения при снятой крышке. До тех пор, пока она не будет плотно закрыта, прибор не включится. Для ножевых эта функция особенно важна, поскольку ножи находятся в емкости для зерен.

Приспособление для наматывания шнура есть во многих моделях. Это очень удобно, если кофемолку постоянно убирают со стола. Прибор со спрятанным внутрь шнуром становится более компактным для хранения.

Настоящие ценители выбирают кофемолку очень тщательно

В большинстве моделей используется один контейнер для зерен и для готового порошка кофе. Если этот момент для вас важен, обратите внимание на модели со съёмными контейнерами.

Дозатор порций зерен кофе отсутствует, поэтому пользователь должен сам рассчитать количество кофе, которое необходимо для приготовления. Стандартный расчет – столовая ложка зерен на чашку.

Ножевые кофемолки ломаются чаще жерновых. Если сгорел мотор, прибор восстановлению уже не подлежит. Поломались пластиковые части корпуса (особенно часто ломается кнопка «Пуск»), можно обратиться в сервисный центр. Чтобы не стать клиентом этого заведения, избегайте дешевых китайских подделок. После покупки сохраняйте чек и гарантийный талон. В том, что в вашем городе есть сервисный центр, который примет кофемолку, лучше убедиться предварительно.

Многие хозяйки используют кофемолку не только для кофе, но и для других продуктов – сахара, грецких орехов и даже черного перца. Делать это не рекомендуется, поскольку основная масса механизмов не имеет съёмного контейнера, а это значит, что уход за прибором затрудняется. Емкость сохранит запах этих продуктов, что неизменно отразится на аромате напитка. Для измельчения продуктов можно использовать блендер.

Выбор для тех, кто знает толк в настоящем вкусе любимого напитка

В основе механизма – конические или цилиндрические диски. Это жернова, которые выполнены из нержавеющей стали, поэтому степень помола зерен регулируется идеально за счет уменьшения или увеличения расстояния между жерновами. Для приготовления некоторых разновидностей кофе (эспрессо, мокко, капуччино, мокачино) равномерность помола имеет первостепенное значение.

Кофемолки с жерновами имеют большую мощность по сравнению с роторными – 250-300 Вт. Конические модели служат дольше и имеют более высокую мощность. Вращаются они приблизительно в три раза медленнее, по сравнению с цилиндрическими, поэтому зерна кофе не прижигаются.

Обратите внимание не только на форму, но на материал изготовления. В качественных кофемолках используется специальный сплав с титановым покрытием. Такие жернова очень устойчивы к износу. В моделях подешевле используется сталь, которая истирается со временем, что приводит к поломке.

Принципиальное отличие от центробежных кофемолок – наличие отдельного контейнера для сбора смолотого порошка. Можно один раз заполнить контейнер, высыпав туда пачку кофе, а после задавать лишь необходимое количество чашек и степень помола. Объём зерен, который нужно взять, кофемолка определяет сама.

Убедитесь, что контейнер для зерен закрывается плотно. Это способствует сохранению качества зерен при длительном хранении в контейнере. Также следует обратить внимание на безопасность прибора (блокировку работы при неплотно закрытой или снятой крышке), приспособление для сматывания шнура. Но самая главная характеристика – качество помола.

Наиболее популярные модели кофемолок с жерновами — Kenwood CG 600, Braun KMM 30, Gaggia MM Steel.

Если вы считаете себя настоящим любителем кофе, без этого прибора вам не обойтись. Вы сможете поэкспериментировать с различной степенью помола и смешиванием кофе разных сортов.

kitchenguide.su